Не мясо и не рыба: долгожительница и мать 15 детей назвала 2 продукта, которые употребляет ежедневно

Секреты долголетия от 107-летней Фиби Ньирабашали

Фиби Ньирабашали с Аляски недавно исполнилось 107 лет. Несмотря на столь почтенный возраст, она сохраняет ясность ума и активность. Фиби - мать 15 детей, а также бабушка и прабабушка для большого числа потомков.

В интервью для WILX-TV Фиби Ньирабашали рассказала о своем скромном секрете долголетия. Она считает, что ключом является осознанный подход к повседневным выборам, особенно в еде. По словам Фиби, "молодость не покупают в аптеках - её выращивают ежедневным выбором".

Основой её рациона является растительная пища. Долгожительница уже давно исключила сахар, называя его "тихим разрушителем", а мясо потребляет крайне редко. Её внучка подтверждает: "Она не просто отказывается от мяса - она сознательно выбирает жизнь. Её тарелка - это философия: минимум обработки, максимум природной силы. И ни грамма лишнего сахара."

Важным аспектом её жизни является последовательность в питании, которую она соблюдала на протяжении 107 лет. Никаких экстремальных подходов, только уважительное отношение к потребностям организма. Фиби Ньирабашали показывает, что здоровье не случайно, а является результатом тысяч обдуманных решений. В мире, где популярны быстрые диеты и пищевые добавки, её история напоминает, что истинное долголетие формируется ежедневными привычками, начиная с собственной кухни.

Согласно комментарию доктора медицинских наук, диетолога и геронтолога Петра Демченко, подход Фиби Ньирабашали согласуется с современными научными данными. Исследования, проведенные в рамках проекта "Голубые зоны" (Blue Zones), который изучает регионы мира с самой высокой продолжительностью жизни, также показывают, что диета, богатая цельными растительными продуктами, низкое потребление сахара и минимальное потребление мяса - ключевые факторы долголетия. В этих зонах, как и в рационе Фиби, преобладают такие продукты как бобовые, орехи, овощи и цельные злаки. Кроме того, японцы редко встречается избыточный вес: активно двигаются большую часть дня, не прибегая к интенсивным тренировкам, избегают стрессов и имеют крепкие социальные связи.

Интересный факт: одно из первых зарегистрированных упоминаний о растительной диете, как основе долголетия, содержится в записях древнегреческого историка Геродота. Он описывал племя "Макробии" (что переводится как "долгожители") из Эфиопии, которые, по его словам, питались в основном вареным мясом и молоком и жили более 120 лет. Однако современные данные и исследования показывают, что растительная диета, богатая клетчаткой и антиоксидантами, действительно способствует снижению риска многих хронических заболеваний и увеличению продолжительности жизни, что подтверждают случаи, подобные истории Фиби Ньирабашали.

Ранее мы писали, что японская диета, основанная на умеренности, разнообразии и сезонности, считается одной из причин феноменального долголетия жителей Страны восходящего солнца. Например, японцы употребляют огромное количество овощей, водорослей, а также ферментированных продуктов, богатых пробиотиками.