"Одни антибиотики и хрящи": в Роскачесте предостерегли от покупки этих марок фарша

Роскачество провело исследование мясного фарша категории «Домашний», представленного на полках российских магазинов. Эксперты изучили продукцию по 68 показателям качества и безопасности. Результаты проверки выявили как положительные, так и отрицательные стороны продукции известных брендов. Разберемся, какие марки фарша не соответствуют стандартам, а какой продукт можно смело рекомендовать.

Рестория: вопросы к качеству

• Недостатки:
  1. Обнаружены антибиотики.
  2. Превышение допустимых норм по микробиологическим характеристикам.
  3. Недостаточная свежесть продукта.
  4. Замечания к вкусу и запаху.

Фарш "Рестория" категории Б продемонстрировал ряд серьезных нарушений, включая наличие антибиотиков и несоответствие микробиологических норм. Также эксперты отметили недостаточную свежесть и низкую органолептическую оценку.

Мясновъ: отклонения в составе

• Недостатки:
  1. Несоответствие микробиологическим нормам.
  2. Заявленное содержание белков и жиров отличается от фактического.

Фарш "Мясновъ" также не прошел проверку на соответствие стандартам. Основные претензии связаны с микробиологическими показателями и недостоверной информацией о составе на упаковке.

Мясницкий ряд: нарушение стандартов

• Недостатки:
  Несоответствие требованиям к микробиологическим характеристикам.

Несмотря на категорию А, фарш "Мясницкий ряд" не оправдал ожиданий потребителей из-за выявленных нарушений в области микробиологии.

Ариант: проблемы со свежестью

• Недостатки:
  1. Недостаточная свежесть продукта.
  2. Наличие антибиотиков.

Фарш "Ариант" категории Б также вызвал вопросы у экспертов Роскачества. Проблемы связаны с обнаружением антибиотиков и несоответствием требованиям к свежести.

Рекомендованный выбор: Хороший вкус

Среди всех протестированных образцов эксперты выделили фарш марки «Хороший вкус» из Свердловской области, который полностью соответствует стандартам качества и безопасности. Его преимущества:

• Полное отсутствие антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов.
• Высокая оценка вкуса, аромата и консистенции.
• Точное соответствие заявленным характеристикам на упаковке.

Этот продукт стал единственным, который получил высшие оценки по всем проверенным параметрам.

Выводы

Результаты исследования показывают, что не все бренды фарша соответствуют высоким стандартам качества и безопасности. Покупателям стоит внимательно изучать состав продукта перед покупкой, а также ориентироваться на результаты независимых проверок, таких как исследование Роскачества. Среди протестированных образцов особое доверие заслуживает фарш марки «Хороший вкус».