Не яблоко и не киви: самый полезный фрукт назвали ученые - можно есть хоть перед сном, а стоит 100 рублей
- 14:14 9 ноября
- Виктор Халин
Привычка перекусывать на ночь часто оборачивается тяжестью в желудке, отеками и прерывистым сном. Большинство диетологов советуют отказаться от вечерних углеводов, однако специалисты по питанию и сомнологи выделяют один доступный фрукт, который работает прямо противоположным образом. Речь идет о банане - продукте, килограмм которого на прилавках супермаркетов Йошкар-Олы стабильно обходится около 100-140 рублей.
Природный миорелаксант и поддержка нервной системы
Главная сила банана кроется в сочетании калия и магния. В одном плоде среднего размера содержится порядка 400 мг калия и около 30 мг магния. Эти минералы действуют как естественные миорелаксанты: они снимают гипертонус поперечнополосатой мускулатуры, предотвращают ночные мышечные судороги и снижают частоту сердечных сокращений. В связке с минералами работает аминокислота триптофан, служащая строительным материалом для выработки серотонина и гормона ночного отдыха мелатонина.
В отличие от тяжелой белковой пищи или сладостей с рафинированным сахаром, мякоть банана обволакивает слизистую оболочку желудка. Она снижает кислотность желудочного сока, избавляя от изжоги, и мягко утоляет вечерний голод. Подобный сбалансированный вечерний перекус решает ту же задачу, что на самом деле помогает быстро уснуть, не перегружая при этом желудочно-кишечный тракт.
Многие люди необоснованно боятся фруктов во второй половине дня из-за углеводов. Однако в вечернем меню важен общий баланс калорий и умеренность.
"Фрукты не становятся «вредными» после 16:00. Если рацион в целом остается сбалансированным, человек не переедает, то допустимо перекусить чем угодно", - отметила тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.
Как правильно употреблять плоды перед сном
Чтобы банан принес организму исключительно пользу и не вызвал резкого скачка инсулина, важно придерживаться базовых правил:
- Выбирайте плоды правильной спелости: зеленоватые или ровно желтые бананы содержат резистентный крахмал, который питает полезную микрофлору кишечника и усваивается медленно, тогда как перезрелые бананы с черными точками перегружены быстрыми сахарами.
- Ограничивайтесь половиной или одним небольшим плодом (весом до 100-120 граммов).
- Употребляйте фрукт за 40-60 минут до отхода ко сну, чтобы желудок успел завершить первичную фазу расщепления клетчатки.
- Не сочетайте фрукт на ночь с жирным молоком, творогом или орехами, чтобы избежать брожения.
При покупке импортных плодов в торговых сетях также полезно знать, как обезопасить себя от химикатов и поверхностных консервантов, тщательно промывая кожуру под теплой проточной водой перед очисткой.