В шоколаде этих брендов пальмы нет: эксперты Роскачества высоко оценили 10 торговых марок

Шоколад без пальмового масла, развенчание мифов и советы по выбору

Потребительский спрос на шоколад без пальмового масла неуклонно растет. Однако, наличие или отсутствие этого ингредиента в любимом лакомстве – вопрос далеко не такой простой, как кажется, и никак не зависит от цены продукта. Распространено несколько заблуждений относительно пальмового масла в шоколаде, которые мы сегодня развеем.

Миф 1: Дешевый шоколад обязательно содержит пальмовое масло. Хотя пальмовое масло действительно часто используется в бюджетном сегменте для снижения себестоимости, многие производители доступного шоколада успешно обходятся без него, используя альтернативные растительные жиры.

Миф 2: Дорогой шоколад гарантированно не содержит пальмового масла. Даже премиальные бренды могут включать пальмовое масло в состав своих продуктов, зачастую не уточняя его тип. Это связано с технологическими особенностями производства и желаемыми свойствами готового продукта.

Как определить наличие пальмового масла в шоколаде? Ответ прост: внимательно изучайте состав! Пальмовое масло может скрываться под разными названиями: пальмовое масло, пальмоядровое масло, растительный жир, гидрированные растительные жиры. В последнем случае необходима дополнительная расшифровка типа используемого жира.

В качестве примера можно привести линейку Alpen Gold: простой шоколад, как правило, не содержит пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками оно часто присутствует. Это обусловлено технологическими особенностями производства начинок.

Некоторые бренды шоколада, в некоторых своих линейках, не использующие пальмовое масло (список неполный, составы могут меняться):

• Красный Октябрь (отдельные виды)
• Аленка (классический)
• Россия
• Щедрая душа (линейка Золотая марка)
• Ritter Sport
• Merci
• Toblerone
• Delicadore
• Самокат
• Спартак (Беларусь)
• Коммунарка (горький шоколад)

Подводя итог, стоит отметить, что не стоит полагаться на стереотипы, связанные с ценой продукта. Единственный надежный способ убедиться в отсутствии пальмового масла – внимательно изучить состав, указанный на упаковке. Только так вы сможете сделать осознанный выбор и насладиться шоколадом, который соответствует вашим предпочтениям и принципам.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Долгожданный YouTube обрадовал всех жителей России
• Бедность их дом: люди с такими привычками в поведении обречены пожизненный на мрак
• Тревожные цены на квартиры: эксперты рассказали, что будет с рынком недвижимости в этом году
• Эту пятницу неожиданно сделали выходным днем – государство решило обрадовать россиян
• Поддельная пальма, ни грамма сливок: в Роскачестве назвали худшие бренды сливочного масла