Быстрые пирожки из лаваша: Константин Ивлев поделился рецептом без муки и теста

Быстрые и вкусные пирожки из лаваша по рецепту шеф-повара Ивлева

Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев поделился эксклюзивным рецептом быстрых и вкусных пирожков из лаваша, приготовление которых займет не более 15 минут. Этот рецепт, по словам Ивлева, станет настоящей находкой для тех, кто ценит быстроту и изысканность вкуса.

Ингредиенты:

Армянский лаваш – 80 г

Горбуша (готовая к употреблению) – 200 г

Яйцо отварное – 1 шт.

Зеленый лук – 3 г

Шпинат свежий – 300 г

Масло сливочное – 50 г

Соль, перец – по вкусу

Творожный сыр – 50 г

Соус сладкий чили – 15 г

Чеснок – по вкусу

Топленое масло – 150 г

Соль, сахар – по вкусу

Оливковое масло – 80 г

Приготовление:

Секрет неповторимого вкуса этих пирожков кроется в особой обработке шпината. Сначала, на слегка разогретой сковороде со сливочным маслом, шпинат легко обжаривается, приобретая нежную текстуру и легкий ореховый аромат. Сливочное масло, благодаря своей кремовой текстуре, равномерно обволакивает каждый листок шпината, усиливая его природный вкус и создавая изысканное послевкусие.

Далее, горбуша очищается и нарезается на небольшие кусочки. Мелко нарезанный зеленый лук добавляется к рыбе. Отварное яйцо натирается на крупной терке и смешивается со шпинатом. В эту смесь добавляется сладкий чили соус и творожный сыр. Не забываем посолить, поперчить и добавить щепотку сахара для баланса вкуса. Лаваш нарезается на порционные квадраты, на каждый из которых выкладывается приготовленная начинка. Пирожки аккуратно заворачиваются и обжариваются на топленом масле до золотистой корочки.

Использование топленого масла, по словам Ивлева, придает готовому блюду неповторимое, роскошное послевкусие, о чем также сообщает портал hibiny.ru. Этот рецепт – идеальное сочетание скорости приготовления и изысканного вкуса, что делает его отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина или закуски.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Стремительные цены взлетят до небес: Набиуллина объявила об изменении ключевой ставки
• Зима еще даже не началась: Вильфанд рассказал, когда нагрянут сумасшедшие морозы
• С такими лучше даже не разговаривать: 3 привычки в автобусе, которые выдают хабалку из деревни
• Небывалая весна на нашем веку: синоптики определили даты прихода аномальной жары
• С февраля полностью станет бесплатным: новая льгота перевернет жизнь пенсионеров