В качественном шоколаде этих марок нет пальмового масла: эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Как выбрать шоколад без пальмового масла

Потребительский спрос на шоколад без пальмового масла неуклонно растет. Однако, наличие или отсутствие этого ингредиента в любимом лакомстве – вопрос, далеко не всегда зависящий от стоимости продукта. Распространено несколько заблуждений, касающихся связи цены шоколада и содержания в нем пальмового масла.

Развенчание мифов о пальмовом масле в шоколаде:

Как определить наличие пальмового масла в шоколаде?

Внимательное изучение состава – единственный надежный способ. Пальмовое масло может скрываться под различными названиями: пальмовое масло, пальмоядровое масло, растительный жир, гидрированные растительные жиры. В последнем случае необходима дополнительная расшифровка, указывающая на конкретный тип используемого жира.

В качестве примера можно привести линейку Alpen Gold: простой шоколад может не содержать пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками оно часто присутствует. Это связано с технологическими особенностями производства начинок, где пальмовое масло может использоваться как стабилизатор.

Бренды шоколада, часто не использующие пальмовое масло (неполный список, составы могут меняться):

Не стоит полагаться на стереотипы, связывающие цену шоколада с наличием или отсутствием пальмового масла. Только тщательное изучение информации на упаковке позволит сделать осознанный выбор и приобрести шоколад, соответствующий вашим предпочтениям и требованиям.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Стрельцы почувствуют прилив сил, а Весов ждет неприятный конфликт: свежий гороскоп на неделю
• Остались считанные дни: названа дата старта мощной магнитной бури – поздоровится не всем
• "Впереди день триумфа": Володина назвала четыре знака и важную для них дату
• Внезапные каникулы в школах перенесли: родители возмущены новыми весенними датами
• Тяжелые времена: Набиуллина обратилась к россиянам, у кого есть вклады и кредиты