Ушел из жизни известный телеведущий, который помогал создать гастрономическую книгу Марий Эл
- 09:15 23 июля
- Святослав Данилов
Ушел из жизни Максим Сырников - известный историк русской кухни, исследователь гастрономической культуры и автор множества книг. Он оказал неоценимую помощь в создании «Гастрономической книги Республики Марий Эл», делясь своими глубокими знаниями. Максим Сырников родился 28 июля 1965 года в Ленинграде, окончил филологический факультет Ленинградского института культуры и с молодости увлекался кулинарией.
Главным делом его жизни стало возрождение и популяризация подлинной русской кухни: около 20 лет он посвятил этнографическим экспедициям по регионам России, жил в деревнях, общался со старожилами и восстанавливал старинные локальные рецепты. В 2009 году Сырников издал книгу «Русская домашняя кухня», а в 2012 году основал фонд сохранения русской кухни «Русская поварня»; всего он написал более десяти книг, включая «Настоящую русскую еду» и «Готовим по-русски каждый день». Широкую известность ему принесла телепрограмма «Монастырская кухня» на телеканале «Спас», где он рассказывал об истории блюд и традициях русской кулинарной культуры.
Его вклад в сохранение и популяризацию кулинарного наследия России огромен и останется в истории. Максим Сырников скончался в возрасте 60 лет, причиной смерти стало внезапное внутреннее кровотечение.