Дряблые стены, антисанитария и тухлые продукты: по школам Марий Эл прошлась проверка

В школах Марий Эл нашли много нарушений, которые связаны с организацией питания. Проверки вели специалисты управления Роспотребнадзора Марий Эл. Они подводили итоги за первые три месяца 2025–2026 учебного года, посещали школы, поставщиков продуктов и комбинат питания.​

Инспекторы провели 5 внеплановых проверок, 4 профилактических визита к поставщикам и 1 визит на комбинат питания, и во всех внеплановых проверках обнаружили нарушения. В некоторых школах вовремя не ремонтировали помещения пищеблоков, продукты хранили и готовили с нарушениями, сотрудники не всегда соблюдали личную гигиену, посуду и инвентарь мыли и дезинфицировали не по правилам. За нарушение требований техрегламента в отношении 5 организаций оформили протоколы по ст. 14.43 КоАП РФ, всего назначили штрафов на 500 тысяч рублей.​

Кроме этого, при проверках нашли и другие проблемы: блюда готовили с нарушением технологии, в медкнижках части работников не было данных о прививках, инвентарь был поврежден, меню не соответствовало санитарным нормам, на таре и оборудовании не было нужной маркировки, вытяжка работала плохо или была неисправна, не было мерной посуды, были дефекты моечных ванн и мебели, не вели учет температур в холодильниках, не соблюдали правила мытья и дезинфекции посуды, не было установок для обеззараживания воздуха.

В итоге 36 школам выдали предписания устранить нарушения, проверки и профилактические визиты продолжаются с лабораторными и инструментальными исследованиями.