Положите соль в холодильник и избавьтесь от одной серьезной проблемы раз и навсегда

Эффективные способы борьбы с запахами в холодильнике

Неприятный запах в холодильнике обычно появляется из-за разложения микроскопических частиц пищи или выделения этиленового газа зреющими фруктов. Эксперты из Национальной ассоциации дезинфектологов США утверждают, что маскировка запаха неэффективна - необходимо устранить его источник, проведя глубокую очистку. Профессор химии из Технического университета Мюнхена, доктор Анна Фляйшер, отмечает: "Игнорирование источника запаха в квартире может привести не только к порче продуктов, но и к развитию потенциально опасных микроорганизмов, влияющих на здоровье".

Для чистки можно использовать раствор из одной столовой ложки пищевой соды (бикарбоната натрия) на один литр теплой воды. Сода нейтрализует запахи на молекулярном уровне благодаря своей щелочной природе, которая расщепляет кислые соединения, такие как жирные кислоты и сероводород - основные источники неприятных ароматов. После тщательного мытья всех внутренних поверхностей и съемных элементов холодильника, важно их полностью просушить. Остаточная влага способствует росту микробов. Особое внимание следует уделить уплотнителю двери и дренажному отверстию, поскольку, по данным Агентства по охране окружающей среды США, в этих местах скапливается до 70% патогенной микрофлоры. Рекомендуется чистить эти зоны ватной палочкой, смоченной в содовом растворе.

Для предотвращения повторного появления запахов после основной чистки можно использовать поваренную соль (хлорид натрия, NaCl). Соль в холодильнике гигроскопична, то есть способна поглощать влагу и запахи. Исследования Министерства сельского хозяйства США показали, что снижение влажности в холодильнике до менее 50% замедляет размножение бактерий, таких как Pseudomonas и Listeria, а также плесневых грибов Penicillium и Aspergillus. Эти микроорганизмы являются основными источниками запахов. Снижение влажности также помогает предотвратить запотевание овощей, увядание зелени и образование слизи на сырах, продлевая их свежесть на 15-25%. Микропористая структура кристаллов соли действует как ловушка для летучих органических соединений, ответственных за запахи, удерживая их на своей поверхности. К таким соединениям относятся аммиак, образующийся при разложении белков, диметилсульфид от капусты или молока, и уксусная кислота от прокисания продуктов. Интересный факт: холодильники в среднем работают около 150 000 часов за свой срок службы, потребляя приблизительно 10% всей электроэнергии в доме, что делает эффективное управление влажностью и чистотой не только вопросом гигиены, но и энергосбережения.

Для эффективного использования соли:

• Выбирайте широкую и неглубокую емкость из керамики, стекла или пищевого пластика. Большая площадь поверхности улучшает поглощение.
• Используйте крупную каменную или морскую соль без добавок. Мелкая соль "Экстра" не подходит, так как быстро слипается.
• Установите емкость на центральной полке для лучшей циркуляции воздуха. Дополнительная емкость в овощном ящике усилит эффект.
• Меняйте соль каждые 3-4 недели. Признаки насыщения: кристаллы темнеют, слипаются, становятся влажными. Использованную соль для пола можно применить для чистки раковины или посуды.

Для придания приятного аромата поверх соли можно добавить цитрусовую цедру (лимон, апельсин) или разместить рядом ватный диск с 2-3 каплями пищевого эфирного масла лаванды или мяты. Важно избегать прямого контакта масла с продуктами. Средний бытовой холодильник работает 10-15 лет, непрерывно поддерживая температуру, что делает его одним из самых энергоёмких приборов в доме. Правильный уход сохраняет не только свежесть продуктов, но и влияет на энергоэффективность прибора, что позволяет сократить бытовые расходы.

Ранее мы писали, что 11 июля 2025 года было предложено использовать чай для устранения неприятного запаха в обуви. Отмечалось, что листья камелии обладают абсорбирующими и антибактериальными свойствами для борьбы с влагой и бактериями. Как сообщалось, 17 июля 2025 года доктор Анна Смирнова отметила, что пищевая сода снижает уровень влажности до 30% за 8 часов и может помочь в борьбе с грибковыми инфекциями стопы.

Что еще стоит узнать:

• Август станет тяжелым ударом: Глоба назвала два знака, которые вступают в черную полосу
• У детей с этими именами самые сильные ангелы-хранители: 5 имен
• Почему норвежцы не выращивают овощи - хотя большинство из них живут в частных домах
• Полторы сотни жителей Марий Эд заболели опасной болезнью
• Россиян переводят на шестидневку в связи с ситуацией в стране: осталось 3 месяца