Почему норвежцы не выращивают овощи - хотя большинство из них живут в частных домах

Норвегия, жизнь без огородов и традиций сбора урожая

В Норвегии перед домами редко встретишь огороды. Стелла Ларсен, долгое время живущая в этой стране, отмечает, что, в отличие от России, где даже небольшие участки часто заняты зеленью, норвежцы предпочитают ухоженные газоны и цветы в горшках.

Это объясняется несколькими причинами. Норвежцы много работают и ценят свободное время, предпочитая проводить выходные на яхте, в горах или на своих загородных дачах, называемых "хитте". За газоном часто ухаживает робот-газонокосилка, а не хозяин.

Даже если возникает желание поработать на земле, жители страны часто отправляются на плантации, например, клубники в Хардангере, чтобы собрать урожай. Однако чаще они просто покупают ягоды в магазине.

Уровень доходов в Норвегии высокий, а цены на ягоды доступны. Клубника в сезон стоит 28-35 крон (около 250-320 рублей) за упаковку, малина - около 50 крон (460 рублей), а черешня - 100-120 крон (920-1100 рублей) за килограмм. Стоит отметить, что по данным Numbeo, средняя зарплата после вычета налогов в Норвегии составляет около 35 000 крон (320 000 рублей) в месяц. Это позволяет норвежцам свободно покупать продукты, не тратя время на выращивание.

Вкладываться в огород невыгодно и с точки зрения затрат. Большая часть домов расположена на скалистом грунте, поэтому плодородную почву приходится завозить. Мешок грунта весом 5 кг стоит в среднем 120 крон (1100 рублей), а для полноценного огорода его требуется много. К тому же, саженцы и удобрения тоже стоят денег, не говоря уже о затратах времени и сил.

Норвежцы не имеют традиции чаепития с вареньем, как в России, и не заготавливают компоты. Поэтому потребление ягод, в основном, приходится на сезон, когда их едят свежими.

Овощи и картофель в Норвегии также недорогие в магазинах. Их покупают даже многие местные фермеры, которые занимаются животноводством. Нередко можно увидеть, как возле норвежского дома растет яблоня, но ее плоды никто не собирает. Такие деревья выполняют чисто декоративную функцию.

undefined