Нежные котлеты тают во рту: бабушкин секретный ингредиент в фарше

Секреты приготовления нежных котлет по бабушкиному рецепту

Секреты приготовления сочных котлет передаются из поколения в поколение, и сегодня мы представляем вам бабушкин рецепт, гарантирующий нежное мясо, тающее во рту. Этот рецепт, опубликованный на портале pg11.ru со ссылкой на mixer-horrendously.com, покорит вас своей простотой и изумительным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• 600 г куриного фарша
• 1 ч.л. соли
• 2 яблока
• 1 фиолетовая луковица
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• Черный молотый перец (по вкусу)
• 5 ст.л. кукурузной муки
• 100 мл рафинированного подсолнечного масла

Пошаговая инструкция:

Начните с подготовки овощей: очистите лук и яблоки, мелко нарежьте их. На подсолнечном масле слегка обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные яблоки и продолжайте обжаривать до полной готовности лука. В это время измельчите чеснок.

В глубокой миске смешайте куриный фарш с обжаренными луком и яблоками, добавьте измельченный чеснок. Вбейте яйца и тщательно перемешайте фарш. Посолите и поперчите по вкусу, снова хорошо вымесите. Сформируйте из фарша небольшие круглые котлеты.

Обваляйте каждую котлету в кукурузной муке, равномерно покрывая со всех сторон. Обжарьте котлеты на подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Готовые котлеты подавайте горячими. В качестве дополнения к горячим котлетам идеально подойдут свежие салаты, любимые соусы или любой гарнир на ваш выбор. Холодные котлеты также вкусны и прекрасно сочетаются с различными дополнениями.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Сочная свекла за 15 минут: простая уловка при варке сделает овощ мягким и ароматным
• Хуже сотни сигарет: популярный среди россиян чай оказался смертельно опасным
• Электрик подсказал такую хитрость: бутылка с водой в морозилку – счета за электричество сразу худеют
• Кармический декабрь повернет жизнь на 180 градусов: Володиной названы знаки, которым придется несладко
• Безвыходная ситуация: глава Центробанка предостерегла россиян о проблемах с вкладами и кредитами