Варить свеклу часами не нужно: овощ станет ароматнее и сочнее всего благодаря одной уловке

Варить свеклу часами не нужно: овощ станет ароматнее и сочнее всего благодаря одной уловкеСтоп-кадр из видео на YouTube - progorod33.ru

Быстрая свекла

Приготовление свеклы может стать быстрым и простым процессом благодаря эффективному методу, который позволяет сократить время варки до 15 минут. Этот способ не только экономит время, но и избавляет от неприятного запаха, часто сопровождающего традиционную варку свеклы.

Подготовка свеклы:

  • Тщательно промойте корнеплод, удаляя верхний слой кожицы губкой
  • Не срезайте хвостик
  • Выбирайте свеклу среднего размера для лучшего вкуса и быстрого приготовления
  • Процесс быстрой варки:

  • Поместите свеклу в кипящую воду
  • Варите на сильном огне без крышки
  • Через 2 минуты добавьте хлебную корочку для устранения запаха
  • Продолжайте варить 15 минут
  • Слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут
  • После этого свекла готова к очистке от кожицы. Резкий перепад температур способствует завершению процесса приготовления без дополнительной варки.

    Альтернативный метод:

  • Заверните свеклу в 2-3 слоя фольги
  • Запекайте на решетке в духовке при 190°C в течение 60-90 минут
  • Запекание в духовке позволяет сохранить насыщенный цвет и вкус свеклы, делая ее особенно сочной. Этот метод исключает потерю полезных веществ в воде и обеспечивает превосходный результат.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости