Ароматная зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока пряную приправу, хранится годами

Ароматная зелень больше не морожу и не сушу на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока пряную приправу, хранится годамиfreepik.com - pg11.ru

Приготовление ароматной зимней приправы из укропа, петрушки и чеснока

Любители домашних заготовок всегда в поиске новых способов сохранения свежести и аромата сезонных продуктов. Недавно в сети появился интересный рецепт приготовления универсальной приправы из зелени, которая может храниться длительное время и придавать блюдам неповторимый вкус.

Для приготовления ароматной смеси вам потребуется:

  • 100 г свежего укропа
  • 100 г петрушки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 50 г крупной морской соли
  • Процесс приготовления состоит из нескольких простых шагов:

  • Тщательно промойте и просушите зелень
  • Измельчите укроп, петрушку и чеснок в блендере
  • Распределите полученную массу на противне, покрытом пергаментом
  • Высушите смесь в духовке при температуре 150°C до полного испарения влаги
  • Остудите получившийся брикет и снова измельчите в блендере
  • Переложите готовую приправу в герметичную банку
  • Эта универсальная приправа может храниться годами, не теряя своих вкусовых качеств. Она прекрасно подойдет для улучшения вкуса супов, салатов, мясных и рыбных блюд. Важно отметить, что данный метод позволяет сохранить не только вкус и аромат свежей зелени, но и большую часть полезных веществ.

    Эксперты рекомендуют экспериментировать с составом смеси, добавляя любимые травы и специи. Например, можно использовать базилик, орегано или тимьян для создания своей уникальной вкусовой композиции. Такая домашняя заготовка станет отличной альтернативой покупным приправам и позволит наслаждаться вкусом лета круглый год.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости