Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости уничтожат его первым со стола

Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости уничтожат его первым со столаfreepik.com - pg11.ru

Салат Киевский — кулинарная классика.

В начале XX века в кулинарном мире Российской империи произошло знаменательное событие - рождение легендарного салата "Киевский". Это изысканное блюдо впервые появилось в меню ресторана "Киев", расположенного в одноименной столице Украины, которая в то время входила в состав империи.

Создателем кулинарного шедевра стал талантливый шеф-повар Иван Марьянович. Его целью было не просто приготовить очередное блюдо, а создать настоящее произведение кулинарного искусства. Результат превзошел все ожидания - салат "Киевский" быстро завоевал сердца гурманов и распространился по всей России.

С течением времени популярность салата только росла. Сегодня он по праву считается классикой русской кухни и часто украшает праздничные столы. Интересно, что рецепт салата "Киевский" не остается неизменным - существует множество его вариаций, а каждый шеф-повар может вносить свои коррективы в состав ингредиентов.

Классический рецепт салата "Киевский" включает следующие ингредиенты:

  • Ветчина - 150 г
  • Картофель - 2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Болгарский перец - 1 шт
  • Консервированный горошек - 1 банка
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Русская горчица - 0,5 ч. ложки
  • Дижонская горчица - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Процесс приготовления салата "Киевский" достаточно прост:

  • Отварите картофель, остудите и очистите от кожуры.
  • Нарежьте кубиками перец, морковь, картофель и ветчину, соедините в салатнике.
  • Добавьте консервированный горошек и нашинкованный зеленый лук.
  • В отдельной емкости смешайте сметану, дижонскую и русскую горчицу.
  • Заправьте салат получившимся соусом, посолите и тщательно перемешайте.
  • Благодаря своему насыщенному вкусу и питательности, салат "Киевский" стал неотъемлемой частью русской кулинарной традиции. Он не только радует вкусовые рецепторы, но и напоминает о богатой истории и культурном наследии России и Украины.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости