Один компонент — и куриный бульон еще аппетитнее: вот что делает его золотистым, душистым и прозрачным
- 18:40 3 сентября
- 12+
- Россия сегодня
![Один компонент — и куриный бульон еще аппетитнее: вот что делает его золотистым, душистым и прозрачным](/userfiles/picfullsize/image-1725296491_5181.jpg)
Один секретный ингредиент
Приготовление куриного бульона является важной частью создания вкусного куриного супа, одного из самых популярных блюд в русской кухне. Однако, мало кто знает, что добавление всего одного ингредиента позволит сделать бульон более ароматным и вкусным.
Как выяснилось, этим магическим ингредиентом являются кости курицы. Их нужно обжарить отдельно от мяса до золотистого оттенка, прежде чем добавлять в бульон. Для этого необходимо отделить мясо от костей, обжарить кости на сковороде с маслом и затем опустить их в кипящую воду.
Чтобы добиться великолепного вкуса, не забудьте добавить в бульон также репчатый лук и морковь, нарезанную небольшими кусочками. Благодаря этим простым кулинарным хитростям, куриный бульон и суп получатся по-настоящему вкусными.