Незабываемые летние огурцы: получаются аппетитными и хрустящими — зимой жалею, что не сделала больше

Незабываемые летние огурцы: получаются аппетитными и хрустящими — зимой жалею, что не сделала больше - pg11.ru

Улетят за считанные минуты

Нашим читателям мы решили рассказать о традиционном домашнем способе заготовки маринованных огурцов, которые станут отличным дополнением к зимним обедам и ужинам. Этот рецепт передавался из поколения в поколение и пользуется большой популярностью среди поваров.

Ингредиенты:

  • Огурцы - 2 килограмма
  • Вода - 1,7 литра
  • Сахар - 1 стакан
  • Соль - 2 столовые ложки
  • Уксус 9% - 1 стакан
  • Укроп - 3 зонтика
  • Перец душистый - 6 горошков
  • Черный перец - 15 горошков
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Петрушка - 3 ветки
  • Кетчуп "Чили" - 7 столовых ложек
  • Чеснок - 9 зубчиков
  • Приготовление:

  • Уложить в банки по 1 зонтику укропа, 1 ветке петрушки, по 5 горошков черного перца, по 2 горошка душистого перца, по 3 зубчика чеснока и по 1 лавровому листу.
  • Утрамбовать огурцы в банки.
  • Приготовить маринад из воды, соли, сахара, уксуса и кетчупа "Чили".
  • Залить маринад в банки и закатать крышки.
  • Стерилизовать банки 10 минут и остудить.
  • Готовые маринованные огурцы можно хранить при комнатной температуре и использовать в пищу на протяжении зимы.

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости