Турецкие повара заливают курицу молоком — попробовала их секрет и поразила всех друзей

Кулинарное волшебство, секрет идеальной курицы

В Турции на улицах пахнет специями, свежей выпечкой и местной едой, которая часто является настоящим кулинарным шедевром. Один из таких гастрономических опытов изменил мое представление о простом блюде - курице, которую готовил турецкий повар. Она отличалась хрустящей золотистой корочкой и нежным, сочным мясом внутри. Секрет заключается не только в качестве ингредиентов, но и в особом способе приготовления. Эта курица - нечто большее, чем просто жареная.

Я поделюсь рецептом, который позволит вам воссоздать это блюдо дома.

Вам понадобится:

8 куриных голеней (можно использовать бедра или их комбинацию)

Для маринада:

undefined