Лучшие грибы от паразитов собирают в марийских лесах, несмотря на засуху

В лесах Марий Эл продолжают радовать урожаем грибы и ягоды, несмотря на необычную для лета сухость. Жители республики активно делятся фотографиями своих «уловов» в соцсетях, в частности, в популярных местных группах — лента пестрит снимками корзин, наполненных ароматными лисичками и сочной голубикой.

"Лес сухой, но все равно порадовал", - пишут любители тихой охоты.

 Появляются рассказы о том, что лисички хорошо идут, например, у Старожильска — так утверждает местный охотник за грибами.

Другой собеседник группы пишет, что успешно собирает желтые грибы за Сурком. Однако некоторые предпочитают не раскрывать свои «святые» места, опасаясь наплыва желающих и уменьшения собственной добычи.

Лисички обладают не только отменными вкусовыми качествами, но и высокой пользой для здоровья: в них много витаминов группы B, огромное количество микроэлементов, они низкокалорийны и подходят для приготовления самых разных блюд — от супов до соусов и солений. Кроме того, лисички содержат хитинманнозу — вещество, которое помогает организму бороться с паразитами.

Параллельно продолжается сбор лесной ягоды. Более всего в этом сезоне в Марий Эл ценится голубика: она любит влагу, поэтому растёт преимущественно в низинах рядом с торфяниками, где почва не так пересохла. Голубика ценится за высокое содержание витамина C, огромный запас антиоксидантов и благотворное влияние на зрение. По словам медиков, регулярное употребление этой ягоды помогает укреплять иммунитет, бороться с усталостью глаз, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Урожай грибов и ягод в засушливую пору, по мнению местных жителей, — хороший повод выходить на природу, дышать лесным воздухом и делиться семейными фотографиями «тихой охоты». Главное — знать меру, не рвать всё подряд и помнить про грибные и ягодные правила безопасности.