Сочная свекла за 15 минут: одна уловка при варке — получается вкуснее, нежнее и без запаха на весь дом

Быстрые способы приготовления свеклы без запаха

Приготовление свеклы – процесс, который традиционно занимает значительное время и сопровождается характерным ароматом, распространяющимся по всей кухне. Однако, существуют способы значительно сократить время приготовления этого полезного корнеплода, сохранив при этом его вкусовые качества и полезные свойства. Портал hibiny.ru предлагает несколько эффективных методов.

Первый метод позволяет сварить свеклу всего за 15 минут. Ключ к успеху – правильная подготовка. Свеклу необходимо тщательно очистить от верхнего слоя кожицы мягкой губкой, стараясь не повредить сам плод, чтобы сохранить его сочность. Хвостик следует оставить нетронутым – это поможет сохранить максимальное количество полезных веществ. При выборе свеклы отдавайте предпочтение плодам среднего размера: они обладают более насыщенным вкусом и быстрее готовятся.

Процесс ускоренного приготовления начинается с погружения очищенной свеклы в кипящую воду. Важно варить на максимальном огне, не накрывая кастрюлю крышкой. Через пару минут после закипания добавьте в воду корочку черного хлеба. Этот нехитрый прием поможет нейтрализовать характерный свекольный запах, предотвращая его распространение по квартире.

После 15 минут активного кипения снимите кастрюлю с огня. Далее следует ключевой этап: слить кипяток и немедленно залить свеклу ледяной водой, оставив ее на 15 минут. Резкий перепад температур способствует тому, что тепло распределяется внутри корнеплода, завершая процесс приготовления без дополнительной термической обработки.

Для тех, кто предпочитает альтернативные методы, hibiny.ru рекомендует запекание свеклы в духовом шкафу. Заверните каждый корнеплод в несколько слоев фольги и поместите на решетку. При температуре 190 градусов запекайте от часа до полутора часов, в зависимости от размера свеклы. Этот метод позволяет сохранить насыщенный цвет и сочность свеклы, обеспечивая превосходный вкус.

В заключение, портал hibiny.ru предлагает два эффективных способа приготовления свеклы: быстрый метод варки в кипящей воде с последующим охлаждением и более традиционный, но не менее эффективный метод запекания в духовом шкафу. Выбор остается за вами, в зависимости от ваших предпочтений и имеющегося времени.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Этот распространенный домашний цветок отравляет жизнь и приносит в дом несчастья
• Безвыходная ситуация: глава Центробанка предупредила россиян, имеющих вклады и кредиты
• Жизнь станет чище и слаще: Глоба предрекла жизненный рассвет для этих знаков
• Гениальный математик дал прогноз на окончание СВО: когда и кто одержит победу
• Безвыходная ситуация: глава Центробанка предупредила россиян, имеющих вклады и кредиты