Тухлятина напичканная антибиотиками: в Роскачестве назвали худшие марки шашлыка

Роскачество провело тщательное исследование свиного шашлыка, чтобы определить соответствие продукции стандартам качества и безопасности. В результате проверки были выявлены несколько марок, продукция которых не соответствует установленным нормам, что делает её небезопасной для потребления.

Проблемные марки шашлыка

«Дмитрогорский продукт»

Эта марка оказалась одной из худших в исследовании. В образцах шашлыка были обнаружены опасные бактерии — сальмонеллы и листерии. Сальмонеллы могут вызывать серьезные пищевые отравления, которые сопровождаются такими симптомами, как диарея, лихорадка и боли в животе. Листерии также представляют угрозу, особенно для беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, вызывая заболевание листериоз.

«Малаховский»

В шашлыке этой марки также были выявлены листерии, что указывает на потенциальную опасность для здоровья потребителей. Листериоз может приводить к тяжелым последствиям, включая менингит и сепсис.

«МясновЪ»

Образцы этой марки показали наличие бактерий кишечной палочки и превышение допустимого количества микроорганизмов. Это свидетельствует о начальной микробиологической порче продукта. Бактерии кишечной палочки могут вызывать различные кишечные инфекции, которые проявляются в виде диареи и болей в животе.

«Атяшево», «Ближние Горки», «Каждый день», «Карусель», «Твой дом»

Эти марки шашлыка продемонстрировали превышение по общему количеству бактерий (КМАФАнМ), что указывает на начало порчи продукта. В частности, шашлык «Каждый день» и «Твой дом» показали совпадение трех отрицательных результатов, что свидетельствует о его испорченности. Высокое содержание бактерий может привести к пищевым отравлениям и другим проблемам со здоровьем.

«Рамфуд»

В шашлыке этой марки было обнаружено превышение по содержанию антибиотика тетрациклиновой группы. Использование антибиотиков в продуктах питания недопустимо по техническому регламенту, так как это может способствовать развитию устойчивости к антибиотикам у людей и вызывать аллергические реакции.

Лучшие марки шашлыка

«ЖАР МЯСО»

Эта марка получила высокие оценки за соответствие требованиям действующих норм по качеству и безопасности. Продукция была признана одной из лучших, так как не только соответствует стандартам, но и опережает их. В процессе изготовления использовалось мясо высокого качества с минимальным содержанием жира и соединительной ткани, а куски мяса в упаковке были мясными и сочными, что делает этот шашлык отличным выбором для пикника.

Другие высоко оцененные марки:

• «Мираторг»: Эта марка также получила высокие оценки за качество и безопасность. Продукция соответствует стандартам Роскачества и является отличным выбором для любителей шашлыка.
• «Ремит»: Шашлык этой марки показал отличные результаты в тестах, что делает его безопасным и качественным продуктом.
• «Останкино»: Еще одна марка, которая была признана одной из лучших благодаря высокому качеству мяса и соответствию стандартам.

Эти марки шашлыка были признаны лучшими по версии Роскачества, что делает их надежным выбором для потребителей, стремящихся к качественному и безопасному продукту.