Химия, а не соль: Роскачество назвало пять худших марок соли, которые не нужно покупать

Эксперты Роскачества провели исследование пищевой соли и выявили пять марок, которые попали в антирейтинг. Все представленные ниже марки соли безопасны, но не соответствуют стандартам. 

Соль поваренная "Салина"

На упаковке этой соли указано соответствие ГОСТу, но это не соответствует действительности, что вызывает недоверие.

Достоинства:

• Не обнаружено превышения содержания оксида железа

Недостатки:

• Несоответствие заявленному ГОСТу

Соль "Crista"

Согласно результатам проверки Роскачества, соль "Crista" позиционируется производителем как продукт с пониженным содержанием натрия, так называемая "соль без соли". Однако фактическое содержание хлорида натрия в этой соли составляет 85,7%, что значительно превышает заявленные на упаковке 70%. Кроме того, маркировка товара указывает на 22% содержания хлорида калия, в то время как реальное количество этого компонента составляет лишь 8,67%.

Достоинства:

• Хорошо растворяется в воде

Недостатки:

• Малое содержание йода
• Недостоверная маркировка состава продукта

Поваренная соль экстра "Белёк"

Производитель допустил несоответствие стандарту Роскачества по показателю массовой доли йода, который составил 10,1 мкг/кг. Кроме того, эта соль плохо растворяется.

Достоинства:

• Баланс кислотно-щелочной среды в норме

Недостатки:

• Небольшое содержание йода
• Плохо растворяется в воде

Соль пищевая "Валетек"

В этой соли обнаружено малое содержание йода.

Достоинства:

• Хорошо растворяется в воде

Недостатки:

• Малое содержание йода

Соль «Торговый Дом СОЛЬ»

Производитель допустил несоответствие стандарту Роскачества по показателю массовой доли йода (16,8 мкг/кг).

Достоинства:

• Хорошо растворяется в воде
• Баланс кислотно-щелочной среды в норме

Недостатки:

• Малое содержание йода