Подкогольную в Йошкар-Оле, которую проверила программа «Ревизорро», оштрафовали

В общепите выявили нарушения

В Йошкар-Олу еще в октябре приезжала съемочная группа канала «Пятница». Несколько общепитов столицы проверила ведущая программы "Ревизорро" Елена Летучая, - об этом ранее писал pg12.ru. Очередное кафе проверил Роспотребнадзор.

Так, ведомство провело проверку одной из подкогольных в Йошкар-Оле. Были выявлены нарушения. О них рассказали в отделе санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.

 - Не сохраняются маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности продукции до полного использования продукта; не проводится оценка качества полуфабрикатов собственного изготовления; не проводится санитарная обработка технологического

Какие нарушения в общепитах замечали вы? Оставьте комментарий под новостью.

оборудования; допускается хранение необработанных яиц в кассетах в производственном цехе; нарушаются правила товарного соседства; нарушается режим мытья столовой посуды  - тарелок; помещения организации не содержатся в чистоте; текущая уборка проводится несвоевременно; не проводится уборка обеденных столов после каждого посетителя; работники организации не соблюдают правила личной гигиены — их личные вещи хранились в производственном цехе, - отметили в ведомстве.

В итоге юридическое лицо оштрафовано на 30 тысяч рублей.