Не трите тефлон зелёной стороной: что на самом деле означают цвета кухонных губок
- 15:35 31 октября
- Лера Егорова
Яркая разноцветная пачка губок для мытья посуды на кухонной раковине многим кажется просто удачным дизайнерским ходом производителей. На самом деле цвет мягкого поролона действительно может быть абсолютно любым, а вот оттенок жесткой шероховатой накладки с обратной стороны имеет строго техническое значение. Этот слой называется скотч-брайт, и именно его окраска указывает на степень абразивности материала, помогая уберечь деликатную посуду от безнадежных царапин.
Цветовая шкала жесткости абразивного слоя
Производители используют общепринятую цветовую маркировку скотч-брайтов, чтобы хозяйки могли мгновенно определить плотность синтетических волокон. Самый распространенный зеленый слой — самый жесткий и агрессивный. В его составе присутствуют твердые минеральные частицы, которые легко счищают пригоревший жир и нагар с чугунных решеток или казанов. Однако тефлоновое, керамическое или эмалированное покрытие такой слой повреждает за пару моек: на поверхности образуется сетка микротрещин, после чего еда начинает намертво прилипать ко дну.
Для бережного ухода за сковородами с деликатным напылением созданы красный и оранжевый цвета. Это полотна средней жесткости: они отлично справляются с засохшими соусами и остатками жареного масла, но не царапают тефлон. Если же посуда требует максимальной осторожности, стоит поискать изделия с желтым или синим абразивом, в которых жесткие частицы заменены на мягкие полимерные нити. В таких случаях избавиться от черноты можно без изнурительного трения, просто подобрав правильный инструмент.
Правильный выбор инструмента для конкретной посуды
Стеклянные бокалы, тонкий фарфор, полированную нержавеющую сталь и формы для запекания лучше мыть исключительно желтым или синим слоем. Они полностью безопасны для гладких глянцевых поверхностей и не оставляют матовых потертостей. Зеленые накладки стоит приберечь для массивных решеток духовых шкафов, противней и толстостенного чугуна, который не боится интенсивного трения.
Помимо правильного подбора жесткости, важно следить за чистотой самого инвентаря, чтобы не разносить бактерии по кухонным приборам.
Знание цветовой маркировки позволяет продлить срок службы дорогих сковородок с антипригарным покрытием на долгие годы, а при сильном загрязнении всегда лучше воспользоваться более щадящими, но действенными способами вместо агрессивной очистки поверхности жестким абразивом.