Бывшая работница "Магнита" рассказала, почему нельзя покупать конфеты на развес - даже по акции
- 07:49 28 мая
- Виктор Халин
Конфеты на развес в супермаркетах могут быть источником бактерий и грязи, о которых покупатели даже не догадываются. Привычные горки сладостей выглядят безопасно и удобно, но за ними скрываются детали, которые редко озвучивают сами магазины и производители, пишет источник.
Разноцветные лотки с карамелью, ирисом и шоколадом остаются одним из самых популярных форматов продаж: можно взять ровно столько, сколько нужно, выбрать любимые вкусы и не переплачивать за упаковку. Однако бывшие сотрудники крупных торговых сетей утверждают, что именно этот формат чаще всего нарушает базовые санитарные нормы. По их словам, главный риск связан не с производством, а с поведением покупателей прямо у витрины. Люди регулярно разворачивают конфеты, чтобы оценить запах или внешний вид, а иногда пробуют их на вкус, после чего возвращают обратно. Особенно часто это происходит в вечерние часы, когда контроль со стороны персонала минимален.
Отдельная проблема — дети. Они хватают сладости руками, нередко уже липкими или грязными, и пробуют их прямо у прилавка. Родители не всегда реагируют, а конфеты возвращаются в общую массу. В результате один лоток за день может контактировать с десятками людей, и это никак не фиксируется. При этом перчатки или щипцы, которые формально должны использоваться, в реальности игнорируются большинством покупателей.
Сотрудники магазинов отмечают, что покупатели часто перебирают конфеты руками, выбирая «покрупнее» или «посвежее». На практике это означает перенос бактерий с денег, поручней транспорта и других поверхностей. При этом упаковка не является надежной защитой: тонкая обертка легко повреждается, а у липких конфет вроде ириса или карамели она нередко уже частично открыта. “Фактически, вы покупаете товар, который десятки людей до вас трогали, нюхали, а иногда и пробовали на язык. Обертка не спасает — она не герметична и часто повреждена”, — рассказала бывшая сотрудница одной из федеральных сетей.
Есть и менее очевидный момент: ротация товара. По словам работников, конфеты в лотках могут досыпаться сверху без полной замены партии. Это значит, что часть продукции лежит неделями, особенно если речь идет о менее популярных вкусах. В редких случаях встречаются случаи смешивания разных партий, когда остатки старого товара объединяют с новым, чтобы ускорить продажу.
Покупатели редко задумываются об этих деталях, ориентируясь на цену и внешний вид. Но именно формат «на развес» делает продукт уязвимым к человеческому фактору, который невозможно полностью контролировать даже при наличии правил. В итоге экономия в несколько десятков рублей может обернуться сомнительным качеством и рисками для здоровья.