Врачи умоляют поставить это блюдо на новогодний стол: оно нейтрализует алкоголь за считанные минуты

Холодец помогает организму медленнее усваивать спирт. Это происходит благодаря высокому содержанию животных жиров и белка в составе блюда. Об этом в беседе с РИА Новости рассказала врач-диетолог Наталья Денисова, старший научный сотрудник "ФИЦ питания и биотехнологии". 

«Плюс холодца — все-таки за счет того, что это такое достаточно насыщенное и животными жирами, и белком блюдо, он замедляет всасывание алкоголя. Поэтому, если в сочетании с алкоголем употреблять холодец, он нам поможет», — пояснила специалист.​

Диетолог советует не увлекаться этим праздничным блюдом. Человеку достаточно порции в 150 граммов, чтобы почувствовать сытость.​

Читайте также:

• Хуже чем водка: ученые забраковали популярный среди россиян напиток – пьем его ежедневно
• Как долго можно хранить мясо в морозилке: запомните на всю жизнь
• Остатки теста от пельменей больше не выкидываю: так делала еще моя бабушка, за ушами трещало у всей семьи