Не зря их считают лучшими: зачем турецкие хозяйки мажут зеркала зубной пастой
- 13 ноября 02:59
- Виктор Халин
Женщины из Турции умеют всё: в доме всегда чисто, бельё выстирано и выглажено, а на столе много еды. Кажется, что их нельзя застать неготовыми. Даже если гости приходят внезапно, хозяйки сразу ставят свежий чай и подают что-то вкусное. Уходя, гости получат с собой пирог. Русские подруги, которые переехали в Турцию, узнали эти хитрости от своих свекровей и рассказали самые интересные, пишет автор дзен-канала "Саша Коновалова".
Всё в морозилку
Раньше в морозилке хранились только овощи и мясо. Турчанки пошли дальше и замораживают почти всё. Варят полную кастрюлю крупы или бобовых, а что не съели — убирают в морозилку. Суп готовят сразу в огромном казане или в двух, потом разливают по банкам и хранят. Пекут не один, а сразу три-пять пирогов, режут их и замораживают. Любое блюдо они делают с запасом. В морозилку отправляется даже омлет, пюре, каша и хлеб. Идея с булгуром и нутом особенно удачная.
Лимон для всего
Почти у всех турчанок дома много лимонов. Сок добавляют в салаты, десерты, супы и мясо — это делает блюда интереснее по вкусу. Остатки не выбрасывают: ими протирают блестящие поверхности на кухне. В Турции вода жёсткая и оставляет белый налёт, который сложно удалить даже специальными средствами, а лимон справляется легко. Выжатые лимоны кладут в холодильник, чтобы убрать неприятные запахи.
Зелень на подоконнике
Многие турчанки выращивают дома петрушку, зелёный лук, укроп и мяту вместо цветов. На базаре эта зелень продаётся круглый год, но турки едят её много, поэтому удобнее иметь свою. Для тех, кто ест зелень редко, это тоже работает: не нужно покупать огромный пучок на рынке.
Убирать понемногу всегда
В Турции не делают большую уборку раз в неделю. Местные хозяйки постоянно что-то чистят, гладят и моют. Поэтому в их домах никогда нет грязи, и всё лежит на местах. Один совет особенно полезен: вытирать раковину насухо после каждого использования. Тогда её почти не нужно мыть — она всегда остаётся чистой.
Чистый душ без усилий
Главный инструмент — скребок для окон с резиновой насадкой. После душа турки сразу проводят им по стенкам. Лишняя вода стекает вниз, а стёкла всегда остаются прозрачными. Без этого на стенках душевой быстро появляется белый налёт.
Зубная паста не только для зубов
Пастой можно отполировать зеркала, и они не будут запотевать во время душа. Похожий способ с мылом не работает, а паста даёт отличный результат. Ещё ей натирают сантехнику — она начинает блестеть.
Запасы для гостей
Турки часто приходят друг к другу без приглашения, и все готовы принять родных или друзей. Для этого в морозилке всегда есть еда, которую можно быстро приготовить: пирог, печенье или тесто. Что-то обязательно дадут гостю с собой в контейнере. В шкафу хранится неприкосновенный запас: съели — сразу пополнили. Дома обязательно держат запасные тапочки, игрушки для детей (даже если своих детей нет) и другие мелочи.
У турчанок всегда чисто и готово к гостям, потому что обычно они не работают. С утра до вечера они занимаются домом: чистят, моют и готовят. Это тяжёлый труд. В погоне за идеальной чистотой многие не знают меры и даже травятся парами бытовой химии, но продолжают доводить дом до совершенства. Часть их советов точно стоит использовать.
Читайте также: