Названа питательная сладость: в ней сконцентрированы витамины, минералы и клетчатка
- 10 ноября 02:00
- 12+
- Россия сегодня
Полезные сладости, как выбрать правильные угощения
В современном мире, насыщенном различными пищевыми продуктами, вопрос о здоровом питании стоит особенно остро. Многие из нас любят сладкое: мороженое, шоколад, зефир, конфеты, мед, сырники – все это источники быстроусвояемых углеводов и, соответственно, калорий. Избыточное потребление таких продуктов может привести к набору лишнего веса и проблемам со здоровьем. Поэтому важно знать меру и выбирать наиболее полезные варианты.
По мнению фитнес-тренера Виктора Мандзяка, если вы не можете отказаться от сладкого, лучше отдавать предпочтение тому, что действительно нравится, но в разумных количествах. А самым полезным десертом он считает сухофрукты.
В чем же секрет пользы сухофруктов? Процесс сушки удаляет большую часть воды из фруктов и ягод (с 85% до 15%), в результате чего концентрация полезных веществ значительно увеличивается. Так, содержание сахара в сухофруктах возрастает примерно в 6 раз (с 10% до 60%), но одновременно повышается и концентрация витаминов, минералов и клетчатки.
Высокое содержание клетчатки – одно из главных преимуществ сухофруктов. В 100 граммах сухофруктов содержится 7-9 граммов клетчатки. Клетчатка, как известно, способствует снижению усвояемости калорий. Мандзяк приводит пример с черносливом: в 100 граммах чернослива содержится около 250 калорий, но благодаря 7 граммам клетчатки, организм усваивает примерно на 49 калорий меньше (7 г клетчатки х 7 ккал/г = 49 ккал). Таким образом, реальная калорийность чернослива составляет около 200 калорий.
В заключение, хотя сухофрукты содержат большое количество сахара, их польза обусловлена высокой концентрацией витаминов, минералов и клетчатки, которая снижает усвояемость калорий. Однако, не стоит забывать о мере, даже в потреблении полезных продуктов.
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Кризис настигнет уже в эти выходные: Володина предупредила эти три знака о роковых переменах
- Проклятые цифры в дате рождения: этим женщинам трудно найти любовь и построить семью
- Измененные выходные: январские каникулы 2024-2025 не будут прежними
- Надоевший конденсат на окнах: решить проблему влажных стекол помогут три простейших лайфхака
- Нажмите 2 кнопки - и стиралка сама очистится от грязи, плесени и остатков порошка: секрет долгой службы