В Марий Эл проверили качество хлеба: не без нарушений

Роспотребнадзор республики провел проверку хлебобулочных изделий, исследовав 50 проб на соответствие различным показателям. Нарушений в составе не обнаружено. Однако по другим критериям проверки была забракована одна партия хлеба. Всего заводам выписано восемь штрафов и предупреждений. Об этом сообщают в пресс-службе ведомства.

Нарушения сроков хранения стало причиной забраковки одной партии продукции. Два килограмма кондитерских изделий признали негодными.

Помимо этого Роспотребнадзор выявил нарушения санитарного и тех законодательства при обороте хлебобулочной продукции, а именно:

• несоблюдение условий и сроков хранения сырья и готовой продукции;
• плохое состояние производственных помещений, оборудования и инвентаря, которые используются в процессе приготовления.

По итогу сотрудники Роспотребнадзора составили восемь протоколов об административных правонарушениях. Виновные лица получили штрафы и предупреждения.