На предприятии в Марий Эл отмечены антисанитарные условия

Допускалось использование оборудования из материалов, не позволяющих проводить их мытье и дезинфекцию

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл сообщает, что в июле 2017 года была проведена проверка деятельности предприятия. 

Проверкой установлен ряд нарушений:

• на производстве нарушались условия хранения продовольственного сырья;
• не обеспечено соответствие требованиям технического регламента части производственных помещений, допускалось использование технологического оборудования, изготовленного из материалов, не позволяющих проводить их качественную обработку (мытье) и дезинфекцию;
• не обеспечено наличие крышек на емкостях для сбора мусора в «варочном» отделении, на складе готовой продукции, в мужской раздевалке;
• не внедрены и не поддерживались процедуры, основанные на принципах ХАССП.

За нарушения требований законодательства компания привлечена к административной ответственности.

Каким компаниям Марий Эл вы доверяете? Ждем ваши комментарии.