Эти полки опустеют в магазинах с 1 июня: еще можно успеть закупиться
- 07:08 23 мая
- Полина Соколова
С июня 2026 года часть привычных продуктов исчезнет с российских прилавков — не из-за дефицита, а из-за новых санитарных норм, технических регламентов и обязательной маркировки.
Главный удар придётся по продуктам с неблагоприятным составом. Под ограничения попадают товары с избытком трансжиров, синтетических подсластителей, усилителей вкуса и консервантов. Одновременно вводится запрет на детский дизайн упаковки — яркие персонажи мультфильмов и игровые иллюстрации — на продуктах с плохим пищевым профилем. Крупные производители уже корректируют рецептуры, а вот небольшие региональные предприятия рискуют просто уйти с рынка, не выдержав затрат на модернизацию.
Под новые стандарты попадает широкий круг популярных товаров. В список входят:
- сладкие газированные напитки с избыточным содержанием сахара и его синтетических заменителей
- детские десерты, глазированные сырки и готовые сухие завтраки
- дешёвые замороженные полуфабрикаты — наггетсы, котлеты, готовые блюда с превышением нормы стабилизаторов
- колбасные изделия с химическими усилителями вкуса
- соусы и печенье, содержащие трансжиры
Отдельная история разворачивается в сегменте горячих напитков и импортной кондитерки. С 1 июня вводится обязательная цифровая маркировка «Честный знак» для растворимого и заварного кофе, цикория и напитков в индивидуальной упаковке. Параллельно завершается переходный период для импортёров шоколада и конфет: ввоз без кодов Data Matrix становится полностью запрещён. В результате с рынка могут уйти нишевые импортные бренды — прежде всего небольшие поставщики редких сортов кофе и плиточного шоколада, которые не успели или не захотели перестраивать логистику под новые требования.
В практическом смысле потребители увидят два эффекта одновременно: часть знакомых товаров исчезнет, а выжившие в ряде категорий подорожают — производители будут закладывать расходы на переработку рецептур и внедрение маркировки в цену. Наибольшие изменения ожидаются в бюджетном сегменте, где маржа минимальна и любые дополнительные издержки критичны.
Источник: dieta.ru