Смело берите сразу по 5 пачек: эти марки сметаны прошли самую строгую проверку Роскачества
- 20 ноября 17:14
- Виктор Халин
Эксперты Роскачества завершили масштабное лабораторное исследование популярных марок сметаны и выделили три бренда, в составе которых гарантированно отсутствуют растительные жиры. Вопрос натуральности молочной продукции остается одним из самых острых для российских потребителей, опасающихся встретить на полках фальсификат с пальмовым маслом или другими заменителями молочного жира.
Специалисты лаборатории детально изучили жирнокислотный состав образцов, поскольку именно наличие фитостеринов выдает присутствие растительных компонентов. Анализ подтвердил, что производители использовали классическую технологию сквашивания без добавления удешевляющих компонентов.
Проверка показала полное отсутствие следов антибиотиков, которые могут попадать в сырье при лечении коров, а также искусственных консервантов, продлевающих срок годности в ущерб пользе продукта. Это свидетельствует о строгом входном контроле сырья на производстве и соблюдении санитарных норм.
Лабораторные испытания подтвердили чистоту состава: продукты не содержат крахмала, каррагинана или других загустителей, которые недобросовестные производители используют для создания ложной густоты. Консистенция, вкус и уровень кислотности у всех проверенных образцов соответствуют требованиям опережающего стандарта Роскачества.
Список марок, успешно прошедших проверку:
-
«Spar»
-
«Ермолино»
-
«Простоквашино»
Теперь у покупателей есть конкретный перечень брендов, покупка которых исключает риск нарваться на подделку.
Читайте также: