Это мясо дешевле и в разы полезнее курицы – стоит копейки и продлевает жизнь
- 18 ноября 09:29
- Виктор Халин
Цены на курицу постоянно ползут вверх, и покупатели начинают искать замену этому продукту. Мясо птицы всегда было доступным вариантом для семейного стола, но сейчас ситуация меняется. Выход есть – на рынке представлены другие виды мяса, которые обойдутся дешевле и дадут организму не меньше пользы.
Самый простой способ сэкономить – покупать куриные потроха: печень, сердечки, желудки. Стоят они в несколько раз меньше филе, около 120-150 рублей за килограмм против 250 рублей за грудку. В них много белка, железа и витаминов группы B, готовить их быстро и просто. Кроме потрохов, можно брать целые тушки курицы второй категории – их продают по 100-120 рублей за кило, используют для супов и вторых блюд.
Среди других вариантов – свинина, но не вырезка, а лопатка или грудинка. Такие куски стоят 180-200 рублей за килограмм, жира в них немного, зато белка достаточно. Бедра и голени индейки продают по 180-220 рублей, жира там меньше, чем в курице. Целая утка в заморозке или по акции обходится примерно в 200 рублей за кило, в ней есть железо, витамины A и E, плюс полезный жир с омега-3.
Читайте также: