Как правильно выбрать качественный мангал?
Мангал - открытое (иногда с крышкой) приспособление в форме прямоугольного короба или круглой чаши для приготовления на углях различных продуктов (мясо, рыба, грибы, овощи, колбасная продукция).
Для регулирования потока кислорода в конструкции мангалов есть поддувала, вентиляционные решетки. Это незаменимая вещь для отдыха на природе, даче в любое время года.
Есть много любителей пищи, приготовленной с "дымком" на мангале. Разновидностей конструкций жаровен множество. Например, мангалы с крышей и без (можно посмотреть тут - https://mangalplus.ru/), мангалы - беседки, профессиональные аппараты для предприятий общественного питания. Чем сложнее конструкция, тем больше возможностей имеет мангал.
Разновидности мангалов.
- дровяные (уличные, разжигаются дровами);
- угольные (разжигаются специально приготовленным углем);
- газовые (работают от газовых баллонов);
- электрические (подобие электродуховки).
Так же они бывают переносные (разборные, неразборные) и неподвижные (из кирпича, камня или сварных, кованых конструкций).
Какими качествами должен обладать хороший мангал?
1. Материал изготовления.
Самые надёжные модели из чугуна или нержавеющей стали. Изделия из этих материалов прослужат годами. Ещё лучше, когда мангал окрашен огнеупорной краской. Присмотритесь к толщине стенок, идеальный вариант 4 - 10 миллиметров.
2. Направления шампуров.
Если выбирать горизонтальное, то можно будет использовать решетку. В таких условиях жар распределяется равномерно, расход угля не большой, продукты готовятся быстрее.
Подгорание мяса, увеличенный расход топлива – проблемы вертикально расположенных шампуров. Такой вид расположения, требует дополнительной сноровки, опыта.
3. Ширина, длина, высота мангала. Средняя высота мангалов 100 - 120 сантиметров. Шампура подбираются под ширину мангала, которая стандартно 30 – 40 сантиметров. Чем больше длина – тем больше мест для шампуров. Оптимальная глубина - около 15 сантиметров. Выбирая эти параметры, смотрите характеристики товара.
4. Модель мангала.
Модели с крышей или закрытые шашлычницы позволяют защитить продукт от осадков. Под крышкой блюда быстрее приготовятся, останутся горячими долгое время. Разборные модели изготавливаются из более тонкого металла. Но для выезда на природу можно приобрести такой мангал. Либо купить компактную сварную модель.
5. Необходимо определиться со стоимостью. Стальные мангалы дешевле чугунных, кованых или кирпичных. Самые бюджетные - разборные (дорожные) варианты.
Не нужно забывать о пожарной безопасности: располагать мангальную зону подальше от заборов и домов, сухой травы, дров и стройматериалов, горючих жидкостей и тому подобных легковоспламеняющихся веществ; разместить недалеко от мангала ведра с водой или огнетушитель; позаботиться о хорошем освещении. Тогда "шашлычное мероприятие" принесет только удовольствие от вкусно приготовленных продуктов.
Популярное
В Йошкар-Олу зашла популярная сеть магазинов
Женщины с этими именами станут кошмаром наяву для любого мужчины: злобные и истеричные
16 мартаМинобороны четко дало понять, ждать ли вторую мобилизацию в России
13 мартаМужчины с этими именами испортят жизнь любой: невыносимый характер и взрывные как бомбы
1 мартаВладельцам карты "Мир" обещают 13 тысяч в месяц, если они сделают вот что
9 мартаWhatsApp предупредил, что с завтрашнего дня будет удалять аккаунты, если обнаружит вот что
20 мартаПригожин открыл в Йошкар-Оле центр по набору военных в ЧВК "Вагнер"
10 мартаВесы достигнут успеха в работе, а Львы будут неотразимы: гороскоп на неделю
12 мартаВладельцы карты "Мир" могут лишиться денег, все из-за нового способа оплаты
10 мартаРожденные в эти даты люди по судьбе обязаны быть богатыми и успешными
21 мартаСвидания и непредсказуемость в делах: какие подарки судьбы ждут знаков зодиака
5 мартаЗвезды сулят изменения в жизни знаков зодиака: кого ждет ремонт, а кого смена работы
26 мартаВ Марий Эл мужчина купил иномарку и получил неприятный миллионный "бонус"
6 мартаМобилизованные Марий Эл приедут в отпуск из Херсонской области
Ждите уже с 1 апреля: Минобороны выступило с важным для россиян заявлением
14 мартаУже на этой неделе: некоторые россияне ощутят на себе начало большой денежной реформы
28 мартаЖитель Марий Эл обратился в Прокуратуру, потому что был недоволен коммунальными условиями
8 мартаВ Марий Эл дважды перекроют загородные трассы для автомобилистов
12 мартаВ Йошкар-Оле на месте бараков возведут современный квартал
2 мартаВ Йошкар-Оле автомобили окружили девушку в кольцо, а парень сделал ей предложение
17 марта