Использование планетарного миксера
22.06.2023 14:25
Планетарный миксер – это оборудование, которое широко используется в ресторанах, кафе и других местах общественного питания. Это устройство предназначено для смешивания и взбивания различных ингредиентов приготовления блюд. Использование планетарного миксера может значительно упростить работу поваров и повысить качество готовых блюд.
Принцип работы планетарного миксера заключается в том, что его двигатель приводит в движение неподвижную чашу, в которой находятся ингредиенты, а также вращающиеся на различных скоростях насадки – крюк, венчик и мешалка. Каждая насадка предназначена для определенного типа смешиваемых продуктов и позволяет достичь желаемой текстуры.
Использование планетарного миксера позволяет значительно сократить время подготовки приготовления различных блюд. Благодаря насадкам разного типа можно смешивать такие продукты, как масло, мука, сахар, яйца, молоко, сливки, а также взбивать сметану, сливочное масло, крем и т.д. Все это происходит быстро и эффективно, что позволяет сэкономить время и силы барменов и поваров.
Кроме того, использование планетарного миксера позволяет получить более однородную и гладкую текстуру блюд, поскольку все компоненты основательно перемешиваются и никакие сгустки или комки не образуются. Благодаря этому, блюда получаются более вкусными и привлекательными.
Однако, несмотря на многопредельность планетарного миксера, необходимо помнить о некоторых правилах его использования. Во-первых, очистка и уход за миксером должны быть осуществлены с помощью специальных средств и методов, для того, чтобы убрать все остатки продуктов и предотвратить рост бактерий. Во-вторых, необходимо следить за скоростью и мощностью миксера при его использовании, чтобы избежать его перегрузки и поломки.
В целом, использование планетарного миксера – это замечательный способ повысить эффективность и качество работы поваров в ресторане или кафе. С помощью этого устройства можно быстро и легко приготовить многие блюда с различным уровнем сложности, что приятно удивит гостей вашего заведения. Кроме того, планетарный миксер – это прочное устройство, которое может использоваться в течение многих лет при правильном уходе и эксплуатации.
Популярное
Защищают от пота в разы лучше премиальных, а стоят дешевле: Роскачество назвало лучшие дезодоранты
6 июляЛовить билеты больше не придется: РЖД запустили новую систему покупки билетов
30 июняНовый график выхода на пенсию: касается всех с 1965 года рождения
19 июляПривычка Сталина, которая помогала ему оставаться трезвым на длительных застольях
16 июляВсе начнется с чистого листа: Володина назвала пять знаков, жизнь которых перевернется этим летом
11 июляСорняки завянут все разом: разведите это стакан на ведро и полейте вечером
2 июляКолорадские жуки забудут дорогу на ваш огород: простейшее эффективное средство, которое есть у всех
1 июляТеперь не пускают даже с билетом: в РЖД появилась новая ловушка для пассажиров
5 июляВышвырнут даже с билетом: РЖД придумали хитроумную ловушку на дальних поездах
19 июляРетроградный меркурий готовит для них золотые горы: три знака, чья жизнь перевернется
4 июляБольше ни одной гусеницы и букашки на капусте: замешайте и полейте вечером
4 июля"Их время настало": Глоба назвала четыре знака зодиака, жизнь которых пойдет как по маслу
12 июляЭто делают только дураки: три привычки на пляже, которые кричат о низком интеллекте человека
27 июняСильные и независимые: женщины с этими именами всегда добиваются своего
6 июляАнгел шепчет их имена: людей с этими именами преследует удача всю жизнь
12 июляТреть квартиры в кармане: загляните в кошелек, прежде чем тратить эти монеты
8 июляС понедельника будет бесплатно для каждого пенсионера. Новая льгота вводится с 22 июля
21 июля"Началась самая важная неделя в их жизни": Василиса Володина назвала трех, кому надо постараться
8 июляНи процента сливок, только пальма: в Роскачестве назвали худшие марки сливочного масла
21 июляКлубника размером с кулак. Знающие молчат об этом удобрении: всего 2 ложки на 10 литров
6 июля