Назван наиболее вредный суп, который едят россияне

Самым вредным супом, который очень часто готовят и едят в российских семьях, стал обычный куриный суп на мясном бульоне из промышленной птицы. Ученые и диетологи бьют тревогу: привычный с детства куриный бульон, считавшийся полезным при простуде и болезнях, в современных условиях может таить в себе скрытую угрозу здоровью.

Проблема кроется в особенностях промышленного выращивания курицы. На птицефабриках широко используются антибиотики, гормоны роста и различные добавки для ускорения роста поголовья и профилактики болезней. Эти вещества накапливаются в коже, костях, жире и хрящах птицы – тех частях, которые идут наваристым бульоном при варке супа. При длительном кипячении большая часть этих вредных соединений переходит в бульон, который затем попадает на кухонный стол.

Регулярное употребление такого супа способствует развитию устойчивости организма к антибиотикам, что осложняет лечение инфекций. Кроме того, зафиксированы случаи гормональных нарушений, перегрузки печени и желудка, а также негативного влияния на эндокринную систему, особенно у детей. Вред может усугубляться и кулинарными ошибками: повсеместно не сливание первого бульона, варка вместе с кожей и жиром, избыток соли и полуфабрикатов превращают суп в настоящую угрозу.

Также опасными считаются супы с колбасой, сосисками и копченостями, из которых в бульон выделяются нитриты и консерванты. Эти вещества вызывают повышение давления, токсическое воздействие на почки, а также могут провоцировать аллергии.

Эксперты советуют готовить супы только из натуральных качественных продуктов: выбирать курицу без антибиотиков, сливать первый бульон и добавлять как можно больше свежих овощей. Исключение копченостей и колбасных изделий позволит избежать многих рисков и сохранить вкус и пользу блюда.

Таким образом, тот суп, который кажется традиционным и безопасным, может оказаться самым вредным, если приготовлен из некачественных продуктов. Россиянам стоит внимательно относиться к выбору ингредиентов и технологии приготовления, чтобы сохранить здоровье и избегать скрытых рисков.

Что еще стоит узнать:

• Это бросается в глаза: восемь признаков женщины-нищеброда
• Четверг и пятница станут выходными: россиян переводят на трехдневную рабочую неделю
• Аномальные заморозки обрушатся на Центральную Россию: синоптики назвали точную дату
• Относится ко всем, кто пользуется Wildberries и Ozon: с сегодняшнего дня отбирают и деньги и товар
• Не выживет ни один: это средство стоит 36 рублей, а убивает тараканов лучше дорогущих ловушек