Никогда не копайте картошку до этого признака - отсчитайте 14 дней и клубни не прорастут в погребе

Как определить зрелость картофеля и время сбора урожая

Определить оптимальный момент для уборки картофеля можно без прямого осмотра клубней. Главным индикатором зрелости служит состояние надземной части растения.

Когда картофельный куст созревает, его ботва начинает заметно раскидываться в стороны, а листья приобретают жёлтый оттенок. С момента появления первых пожелтевших листьев следует отсчитать ровно две недели. Этот период, по мнению многих опытных огородников, является идеальным для выкопки урожая.

Задержка с уборкой до наступления этого срока позволяет клубням максимально набрать массу и укрепить кожуру, что повышает их устойчивость к повреждениям и улучшает хранение. Картофель, убранный в такой период, формирует более крепкую кожуру, менее подверженную прорастанию и механическим повреждениям.

Практика показывает, что соблюдение этого двухнедельного интервала после пожелтения листьев значительно увеличивает урожайность. По данным экспертов, такой подход позволяет получить примерно на треть больше клубней по сравнению с ранней уборкой.

Интересный факт: исторически картофель был одомашнен в Андах (Южная Америка) около 7-10 тысяч лет назад. В Европу он попал в XVI веке, но лишь к XVIII веку стал широко распространенной культурой.

Ранее мы писали, что на урожайность картофеля могут повлиять вредители, такие как колорадский жук. В 2024 году в Воронежской области огородники стали применять смесь из стакана золы и двух столовых ложек сухой горчицы на один квадратный метр посадок. Эта мера снизила численность жуков на 75% за три дня.

Как сообщалось, зола также решает проблему фитофторы и подкармливает растения калием. В 2024 году фермеры США начали комбинировать метод обработки золой и горчицей с использованием запаха эфирного масла шалфея, что привело к полному уходу вредителя за неделю.