Не кофе и не лимонная вода: назван утренний напиток, который сжигает жир

Эликсир для активного начала дня

Утренний смузи из свежих овощей способствует метаболической активности организма. Его основа - огурец и стебли сельдерея - обеспечивают организм структурированной водой и ферментами, стимулирующими пищеварение.

Свежая петрушка содержит хлорофилл, который, по некоторым данным, способствует детоксикации и насыщению клеток кислородом, что важно для обмена веществ. Лимонный сок улучшает ферментативную активность и создает в организме среду, благоприятную для усвоения питательных веществ. Добавление оливкового масла холодного отжима помогает усвоению жирорастворимых витаминов (A, K, E), содержащихся в зелени, и обеспечивает стабильный уровень энергии, предотвращая резкие колебания сахара в крови.

Для приготовления напитка необходимо поместить в блендер очищенный огурец (1 средний), 2-3 стебля сельдерея и пучок свежей петрушки (30-40 г). К ним добавляют сок 1/4 лимона и 1 чайную ложку оливкового масла. Для достижения желаемой консистенции в смесь вливают 50-100 мл чистой воды. По желанию можно добавить щепотку морской соли для улучшения электролитного баланса. Некоторые эксперты также рекомендуют добавить небольшое количество черного перца, так как пиперин, содержащийся в нем, может способствовать лучшему усвоению полезных веществ и активизации термогенеза - процесса выработки тепла в организме, требующего затрат энергии.

Данный утренний напиток рекомендуется употреблять утром, поскольку он помогает стимулировать обмен веществ после ночного сна и подготавливает пищеварительную систему к работе. Употребление клетчатки и воды с утра способствует мягкому очищению кишечника и активизации ферментных систем. Например, диетолог Сьюзи Вонг, автор книги "The 28-Day Metabolic Reset", указывает на важность утренней гидратации и получения питательных веществ для запуска метаболических процессов. Она подчеркивает, что такие напитки могут быть частью стратегии по поддержанию здорового веса и общего самочувствия.

Ранее мы писали, что 11 июля 2025 года в статье «Забытое наследие: Салат из свежей капусты и его конкуренция с корейской морковью» утверждалось, что советский салат может конкурировать с популярными блюдами, такими как корейская морковь.

Также сообщалось, что огуречный салат является неотъемлемой частью многих кухонь мира и источником витамина К и молибдена, а также содержит флавоноиды и лигнаны. В статье от 15 июля 2025 года отмечалось, что ключевым моментом в любом рецепте салата из огурцов является правильная нарезка, влияющая на текстуру и впитывание заправки.

Диетолог Елена Смирнова подчеркнула, что огурцы богаты витаминами и минералами, а также обладают антиоксидантными свойствами. Сельдерей, один из ключевых ингредиентов, является источником флавоноида апигенина, который изучается на предмет его противовоспалительных свойств.