В детском саду в Марий Эл увеличилось число заболевших сальмонеллезом
- 16 октября 2012
- Служба новостей pg12.ru
По последним данным Управления Роспотребнадзора, лабораторно подтверждены 9 случаев сальмонеллеза у сотрудников и воспитанников детсада «Малыш» поселка Солнечный. Напомним, все пострадавшие проходят лечение в инфекционном отделении.
При проведении эпидемиологического расследования выяснилось, что причиной заболеваемости стало употребление на обед 9 октября картофельной запеканки с курицей. В рецептуру блюда входило сырое яйцо. При этом была нарушена технология приготовления: запеканка выпекалась при температуре 180ºС вместо 300ºС.
По результатам лабораторных исследований, в яйцах, обнаруженных на пищеблоке, присутствовала сальмонелла.
Детский сад закрыт до окончательного выяснения всех обстоятельств происшествия и устранения выявленных нарушений на пищеблоке.
Ранее мы писали о том, что в настоящее время через районный суд решается вопрос о приостановлении деятельности садика. Прокурор республики взял ситуацию под особый контроль.