В детском саду в Марий Эл увеличилось число заболевших сальмонеллезом

В детском саду в Марий Эл увеличилось число заболевших сальмонеллезом

По последним данным Управления Роспотребнадзора, лабораторно подтверждены 9 случаев сальмонеллеза у сотрудников и воспитанников детсада «Малыш» поселка Солнечный. Напомним, все пострадавшие проходят лечение в инфекционном отделении.

При проведении эпидемиологического расследования выяснилось, что  причиной заболеваемости стало употребление на обед 9 октября картофельной запеканки с курицей. В рецептуру блюда входило сырое яйцо. При этом была нарушена технология приготовления: запеканка выпекалась при температуре 180ºС  вместо 300ºС.

По результатам лабораторных исследований, в яйцах, обнаруженных на пищеблоке, присутствовала сальмонелла.

Детский сад закрыт до окончательного выяснения всех обстоятельств происшествия и устранения выявленных нарушений на пищеблоке.

Ранее мы писали о том, что в настоящее время через районный суд решается вопрос о приостановлении деятельности садика. Прокурор республики взял ситуацию под особый контроль.

...

  • 0

Популярное

Последние новости