Вопрос-ответ: "Чем не стоить питаться в жару?"
- 14 мая 2014
- 16+
- Служба новостей pg12.ru
Такой вопрос пришел в смс на редакционный номер "Pro Город" 8-917-071-40-60
Йошкаролинка интересуется, безопасно ли покупать еду в магазине или кафе быстрого питания в жару.
- Сейчас на улице стало очень тепло, насколько безопасно питаться в кафе быстрого приготовления и покупать различные салаты или шаурму? Мои внуки любят это есть, но я за них беспокоюсь, - спрашивает йошкаролинка Лидия Петрова.
О профилактике пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей, ответили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.
С наступлением тепла возрастает опасность возникновения инфекций, передающихся с пищей.
Чем не стоить питаться в жаркое время года
Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты, в первую очередь заправленные майонезом и сметаной, кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса котлеты, рулеты, паштеты, студень и другие. На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций.
Чтобы не заболеть в жаркие летние дни, не омрачить себе отпуск, Управление Роспотребнадзора рекомендует блюда из скоропортящихся продуктов, такие как салаты, изделия из рубленного мяса, студень, заливное, готовить в домашних условиях и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток.
Если приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке. Пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике и не забывать о том, что это скоропортящиеся продукты.
Если вы чувствуете себя нездоровым (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей!
В случае заболевания – немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
Читайте также: как вернуть неэффективный медицинский прибор.