Гурманы сметают в «Магните» этот напиток: стоит копейки, а аромат и нежность — как у французского кофе
- 12:52 18 сентября
- Алена Жванецкая
На полке с кофе в «Магните» появилась коробка, которая легко теряется среди привычных банок и пакетиков. Однако внутри находится не очередной растворимый кофе, а горячий шоколад с ароматом миндаля под собственной маркой торговой сети.
Судя по упаковке, производитель обещает насыщенный вкус, лёгкое растворение и быстрое приготовление. Вес коробки — 300 граммов. Такой формат удобен для дома и офиса: не нужно покупать кофемашину, варить какао в кастрюле или отмерять несколько разных ингредиентов.
Какой вкус получается в чашке
Миндальная нота делает привычный шоколадный напиток интереснее. Аромат получается мягким, с лёгким оттенком марципана и сладкой выпечки. Сам орех в чашке не ощущается кусочками: речь идёт именно об ароматическом дополнении к шоколадной основе.
По характеру напиток ближе к десерту, чем к кофе. В нём нет кофейной горечи и выраженной терпкости, зато присутствуют сладость и обволакивающая текстура. Особенно удачно горячий шоколад сочетается с несладким печеньем, круассаном или подсушенным тостом.
Сравнение с французской кофейней здесь скорее передаёт настроение. В кафе подобные напитки часто подают как самостоятельный десерт — горячими, густыми и ароматными.
Как приготовить без комочков
Если просто залить порошок водой и сразу оставить ложку, в чашке могут появиться комочки. Удобнее сначала насыпать порцию смеси, добавить две-три ложки горячей воды и тщательно растереть до состояния гладкого крема. Только после этого постепенно доливают остальную жидкость.
Вода не должна бурно кипеть: достаточно температуры около 80–85 градусов. Ещё нежнее напиток получается на горячем молоке. Можно смешать молоко и воду в равных пропорциях — вкус станет сливочным, но не слишком тяжёлым.
Для более выразительной подачи сверху добавляют щепотку корицы, тёртый шоколад или несколько крошек миндального печенья. Сахар лучше не класть заранее: готовые смеси обычно уже обладают заметной сладостью.
Что следует проверить перед покупкой
Лицевая сторона упаковки рассказывает о вкусе, но для оценки продукта необходимо изучить оборотную этикетку. Важно посмотреть, на каком месте находятся сахар и какао-продукты, есть ли сухое молоко, растительные жиры и ароматизаторы. Людям с аллергией следует особенно внимательно проверить предупреждение о возможном присутствии орехов.
Не стоит путать надпись «с ароматом миндаля» с большим содержанием натурального миндаля. Это разные характеристики: точный состав указывается только в перечне ингредиентов.
Цена также может отличаться в зависимости от города, формата магазина и действующей акции. Поэтому продукт разумнее оценивать не только по стоимости коробки, но и по количеству порций, которое из неё получится.
Горячий шоколад вряд ли заменит эспрессо тем, кому утром необходим крепкий кофе. Зато он подойдёт для спокойного вечернего чаепития, сладкого перекуса или быстрого домашнего десерта. Простая чашка с миндальным ароматом способна создать настроение уютной кондитерской без сложного приготовления и лишней посуды.
Новость в тему: Эксперты назвали отличный растворимый кофе: беру по 3 банки домой, на подарки и в офис – проверенное качество
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.
Может заинтересовать: