Покупные тархуны и спрайты уже и забыла: делаю волшебный лимонад из огурцов - идеально в жару
- 02:59 27 июля
- Виктор Халин
Когда жара становится изнурительной, а воздух будто застывает от зноя, лучшим спасением станет стакан ледяного лимонада с хрустящим огурцом, пишет канал "Садовый мир". Это освежающий напиток, который легко приготовить дома, особенно если свежие огурчики растут прямо на собственной грядке. Раннеспелые гибриды огурцов начинают плодоносить уже через 40–45 дней после появления всходов, а их зеленцы длиной 8–11 см отличаются плотной хрустящей мякотью и ярким освежающим ароматом без горечи — именно то, что нужно для напитка.
Такие сорта устойчивы к болезням и стрессовым условиям, поэтому подходят не только для салатов и лимонадов, но и для консервирования и засолки. Летний лимонад с огурцом и лаймом получается легким, изысканным и по-настоящему освежающим — идеальный вариант для жаркого дня.
Для приготовления понадобится:
-
1–2 небольших свежих огурца
-
1–2 лайма
-
3–4 столовые ложки сахара, меда или сахарного сиропа (по вкусу)
-
1,5–2 литра воды, можно газированной
-
несколько веточек свежей мяты
-
лед по желанию
Огурец и лайм нарезают тонкими кружочками — чем тоньше нарезка, тем больше сока и аромата выделится. Затем ломтики складывают в кувшин, добавляют сахар или мед и веточки мяты. Все слегка приминают ложкой, чтобы высвободить эфирные масла из мяты и цитрусовых, а также сок из огурца.
После этого массу заливают охлажденной водой и убирают лимонад в холодильник на 30–60 минут. Чем дольше напиток настаивается, тем насыщеннее и глубже становится его вкус. В результате получается прохладный летний лимонад, который отлично утоляет жажду и создает настоящее летнее настроение.
Читайте также:
- Пара капель в воду и забыла: через час достаю самые замызганные кухонные полотенца свежими и чистыми
- В "Чижике" случайно собрала набор «умной хозяйки»: топ‑9 недорогих гаджетов, без которых дома теперь не обхожусь
- Никаких железных щёток: кладу решётку и шампуры в пакет – через пару часов нагар сам отстаёт