Марий Эл резко нарастила производство кефира: один район вырос в 11 раз
- 08:21 26 мая
- Александра Дроздова
В первом квартале 2026 года молочная отрасль Марий Эл нарастила выпуск кефира и ряженки. По данным Маристата, с января по март в республике произведено 1594 тонны кефира и 514 тонн ряженки и варенца, пишет Марправда.
Оба показателя заметно выше уровня прошлого года: кефира выпустили на 78% больше, ряженки и варенца — на 16%. Главным драйвером роста стал Звениговский район, где производство кефира выросло в 11 раз, а ряженки — в 12 раз к аналогичному периоду 2025 года.
Другие территории тоже прибавили. В Медведевском районе кефира произвели на 45% больше, чем год назад, в Йошкар-Оле — на 26%, в Куженерском районе — на 11%.