Яйца на Пасху теперь крашу только кофе: красиво, стильно и натурально - всего 4 шага

Кофейная гуща в турке, пачка зерён, которым уже не суждено попасть в чашку — всё это можно превратить в натуральный краситель для пасхальных яиц. Никакой химии, никаких таблеток из пакетиков — только кофе, вода и немного времени, пишет канал Вкусный кофе.

Люди красили яйца и ткани кофе задолго до появления магазинных красителей. В Италии и Австрии такой способ считался признаком хорошего вкуса: натурально, без лишних затрат и с уважением к традиции. Оттенки получались от мягкого бежевого до глубокого терракотового — в зависимости от крепости отвара и времени выдержки.

Кофе даёт тёплую гамму: кремовый, капучино, горький шоколад. Это идеально для эко- и бохо-стилистики, которая сейчас популярна в пасхальном декоре. Плюс — кухня во время процесса пахнет так, что все сами приходят смотреть, что происходит.

Для окрашивания нужно немного: белые куриные яйца (коричневые тоже подойдут, но цвет будет чуть менее заметен), натуральный молотый кофе среднего или крупного помола — не растворимый, кастрюля, 9%-й уксус как закрепитель, дуршлаг и бумажные полотенца. Растительное масло в конце — для блеска, по желанию. Если хотите узоры — понадобятся листья петрушки или укропа, чулки или марля, резинки.

Сначала яйца нужно довести до комнатной температуры и тщательно вымыть — так краска ляжет ровнее. Затем готовим отвар: на литр воды 6–8 столовых ложек молотого кофе или спитой гущи. Довести до кипения, варить 10–15 минут на слабом огне, процедить через сито. В готовый отвар добавить 2–3 ложки уксуса, опустить яйца и варить вкрутую — 10–12 минут. После варки не торопитесь вынимать: чем дольше яйца остаются в кофейной воде, тем насыщеннее цвет. Можно оставить на ночь в холодильнике.

Несколько приёмов для разных эффектов. Мраморный узор — не процеживайте отвар, мелкая гуща прилипнет к скорлупе и создаст крапчатый рисунок. Белые силуэты на тёмном фоне — перед варкой приклейте на яйцо листья, плотно оберните чулком, после варки снимите — останется светлый контур. Градиент — доставайте яйца из раствора каждые 30 минут, получится коллекция оттенков от бледно-бежевого до насыщенного коричневого. Более сложный тон с рыжинкой — добавьте в отвар чёрный чай или луковую шелуху.

Использованную гущу не выбрасывайте. Высушенная, она работает как натуральный скраб для рук, подкисляет почву для гортензий и рододендронов, а ещё впитывает запахи в шкафу или обуви лучше многих покупных саше.

Главный минус кофейного окрашивания — время: процесс занимает несколько часов, а цвет получается пастельным, не кислотным. Тем, кто ждёт ярких оттенков — это не тот способ. Зато тем, кто хочет благородную, «антикварную» гамму без химии в составе — именно то, что нужно.