Выбросьте пакетики немедленно: что на самом деле скрывается в вашем утреннем напитке и почему это медленный яд

Привычка заваривать чай в пакетиках экономит время, но заставляет платить здоровьем за минутное удобство. Внутри бумажных или нейлоновых конвертов редко оказываются цельные листья. Чаще всего там находится "чайная пыль" - мелкодисперсные остатки производства, которые стремительно окисляются и теряют полезные антиоксиданты при контакте с воздухом.

Проблема не ограничивается только качеством сырья, так как сама оболочка пакета представляет собой сложный химический продукт. Чтобы бумага не размокала в кипятке, ее обрабатывают эпихлоргидрином. Это вещество при взаимодействии с водой может превращаться в токсичные соединения, способные негативно влиять на иммунную систему и метаболизм человека.

Особую тревогу у исследователей вызывают современные пирамидки из нейлона и полиэтилентерефталата. Ученые канадского Университета Макгилла в ходе экспериментов обнаружили, что один такой пакетик при температуре заваривания выбрасывает в воду около 11,6 миллиарда частиц микропластика. Регулярное употребление такого напитка приводит к накоплению синтетических волокон в тканях организма.

Важно помнить и о сроках годности готового напитка. Специалисты предупреждают, что через сколько часов заварка становится вредной для здоровья, зависит от условий в помещении, но обычно критический порог наступает уже через 15-20 минут. Если оставить кружку на столе надолго, жидкость превращается в питательную среду для бактерий. Даже если вы используете качественный лист, понимание того, через сколько часов заварка становится опасной для здоровья, поможет избежать пищевых расстройств.

Выбирайте крупнолистовой чай для заваривания в стеклянном или керамическом чайнике.

Избегайте пакетиков, скрепленных металлическими скобами или клеем.

Отдавайте предпочтение бумажным упаковкам без содержания пластиковых волокон.

Также ранее мы писали, что обычные бирки на чайных пакетиках выполняют не только эстетическую функцию, но и защищают пальцы от горячего пара. На этих элементах часто указывают важные данные о температуре воды и времени настаивания, что критично для раскрытия вкуса дорогих сортов. Эксперты рекомендуют обращать внимание на материал ярлыка, отдавая предпочтение бумажным вариантам, которые разлагаются значительно быстрее пластиковых аналогов.