Овощ, который убивает почки: в Европе его больше не употребляют, а в России по-прежнему любят

Ревень остается востребованным продуктом на российском рынке, однако специалисты все чаще обсуждают его влияние на здоровье. В Европе ревень используют гораздо реже, поскольку в его составе много щавелевой кислоты — вещества, способного негативно влиять на организм.

Щавелевая кислота есть в стеблях и особенно много — в листьях ревеня; она может скапливаться и увеличивает вероятность появления камней в почках, именно по этой причине врачи советуют принимать ревень с осторожностью, особенно людям с почечными заболеваниями. 

Помимо щавелевой кислоты, ревень содержит несколько полезных компонентов, такие как витамин С, калий и магний. В России его широко используют для варенья, компотов и выпечки, несмотря на возможные риски. Важно учитывать, что высокая концентрация кислоты может представлять опасность, особенно при регулярном употреблении.

Самое большое количество щавелевой кислоты находится в листьях ревеня, поэтому их не рекомендуется добавлять в пищу вовсе. Предостережения по поводу ревеня были опубликованы на сайте progorod43.ru. 

Читайте также:

• Этот распространенный домашний цветок отравляет жизнь и приносит в дом несчастья
• Россияне начали массово скупать это мясо: в разы дешевле курицы еще и полезнее
• Эти кружки и тарелки убивают почки: вот почему у вас плохие анализы