Этот трюк с фонариком поможет легко отличить настоящее сливочное масло от подделки

Подделка сливочного масла – распространенная проблема, и даже тренированный глаз не всегда сможет отличить настоящий продукт от спреда. Есть простой прием, о котором редко рассказывают – для проверки качества масла достаточно УФ-фонарика, который легко найти в магазине техники.

Трюк основан на реакции натуральных и искусственных жиров на ультрафиолет: если посветить фонариком на кусочек масла в темноте, настоящее сливочное масло практически не меняет цвет или светится мягко-желтым оттенком. А вот спреды и товары с растительным жиром под ультрафиолетовыми лучами заметно светятся бело-голубым, иногда с пятнами – это явный сигнал о том, что в составе есть дешевые заменители.

Технология проста: вырезать маленький кусочек масла, положить его на тарелку, выключить свет и включить УФ-фонарь. Желтый или почти незаметный свет – это натуральный продукт, а если масло вдруг “загорается” холодно-белым или синим – это суррогат с растительными примесями. Эксперименты с разными марками показывают, что этот способ отлично выявляет фальсификаты даже у популярных брендов. Причем яркое, но “неправильное” свечение дают добавки типа пальмового масла, стабилизаторов и дешевых маргаринов.

Метод рабочий даже для других продуктов – по аналогии можно проверить мед, яйца, сыр и мясные полуфабрикаты. УФ-добавки сразу проявляются необычной люминесценцией. Авторитетные эксперты и энтузиасты на маркетплейсах уверяют: такой фонарик стоит от 400 до 800 рублей, зато поможет быстро раскрыть обман и избежать сомнительных покупок.

Что еще стоит узнать:

• Это бросается в глаза: восемь признаков женщины-нищеброда
• Четверг и пятница станут выходными: россиян переводят на трехдневную рабочую неделю
• Относится ко всем, кто пользуется Wildberries и Ozon: с сегодняшнего дня отбирают и деньги и товар
• Аномальные заморозки обрушатся на Центральную Россию: синоптики назвали точную дату
• Не выживет ни один: это средство стоит 36 рублей, а убивает тараканов лучше дорогущих ловушек