Морозильные шкафы для профессиональной кухни
На каждой профессиональной кухне обязательно используется холодильное оборудование. Это специальные установки, предназначенные для хранения и обеспечения свежести продуктов. Они делятся на множество видов, работают при разной температуре. Выбор подходящего оборудования зависит от требований к хранению конкретных продуктов. На кухне ресторана или кафе редко получается обойтись одним холодильником.
Среди универсальных установок, востребованных как в заведениях общественного питания, так и на предприятиях, особое место занимают морозильные шкафы. Это специализированные приборы, позволяющие сохранить продукцию свежей на долгий срок без потери качества. Их называют морозильными шкафами (камерами). Особенно хороши для скоропортящихся продуктов и полуфабрикатов.
Для чего нужно холодильное оборудование
Специфика работы ресторана или кафе предполагает, что там всегда хранится большое количество продуктов. При этом все они должны быть свежими, ведь в противном случае сильно пострадает репутация заведения. Одного или даже нескольких холодильников с компактными морозильными камерами недостаточно. Это особенно актуально для ресторанов с большим количеством посетителей, в связи с чем нужно готовить разноплановые блюда.
Морозильный шкаф станет полезным приобретением для любого заведения или предприятия общественного питания. Выбрать и купить нужную модель очень удобно в интернет-магазине Kitchen-Service. Здесь представлен большой ассортимент сертифицированных установок, подходящих специально для профессиональной кухни. Все они долговечны, многофункциональны и рассчитаны на интенсивное использование.
Практичное приспособление для хранения продуктов
Kitchen-Service предлагает морозильные шкафы, оснащенные глухой дверью. Эти устройства предназначены для бережного и аккуратного хранения продуктов в производственных складах и других местах, а также непосредственно в кухонном пространстве заведения общественного питания. Современные компании выпускают вместительные установки с нижним или верхним размещением холодильного агрегата.
Модели, представленные в каталоге, отличаются привлекательным дизайном, поэтому их применение непременно доставит удовольствие. В каждом приборе реализовано много полезных функций, что позволяет максимально позаботиться о качестве и свежести продуктов. Цельнозаливная конструкция корпуса оборудования обеспечивает отменную герметизацию. Охлажденный воздух циркулирует внутри камеры благодаря встроенному вентилятору.
Морозильное оборудование универсально, подходит для хранения большого количества продуктов:
-
рыбы, мяса (как в сыром, так и готовом виде);
-
полуфабрикатов;
-
овощей и фруктов (целых и нарезанных);
-
заготовок из теста;
-
десертов.
Все модели рассчитаны на работу в низкотемпературном режиме. Это значит, что замороженная продукция может храниться в них очень долго без потери качества, вкуса и товарного вида. На сайте есть морозильные шкафы, которые легко настроить и установить, когда температура окружающей среды достигает +43 градуса. И в таких условиях они будут отлично работать.
Как правильно выбрать
Есть несколько критериев, на которые нужно обратить внимание при приобретении. Это показатели мощности, габариты, а также минимальная и максимальная рабочие температуры. В стандартную комплектацию устройства входят контейнеры и корзины для хранения. Многие пользователи предпочитают покупать дополнительные аксессуары для более удобной эксплуатации.
Для профессиональной кухни отлично подходят камеры с функцией No Frost. В них не будет появляться наледь и иней. Выпускаются модели на электронном и электромеханическом управлении. Первые более просты в настройках, отличаются точностью, возможностью регулирования влажности и температуры. Электромеханические варианты обходятся дешевле, поэтому их покупают на начальном этапе открытия заведения.
Как купить качественную камеру
Стоит поискать и приобрести необходимую модель в интернет-магазине компании Kitchen-Service. В каталоге представлены устройства с динамическим охлаждением, выпущенные брендами Polair и «Марихолодмаш». Перед покупкой установки нужно сначала ознакомиться с ее характеристиками. Важно, чтобы конкретная модель идеально соответствовала условиям и особенностям работы определенного бизнеса.
Если возникают сложности с выбором, стоит посоветоваться со специалистами компании Kitchen-Service. Промышленные морозильные шкафы необходимы, чтобы обеспечить длительную сохранность ингредиентов, что позволит готовить блюда только из свежих компонентов. Это важно для репутации любого заведения общественного питания.
Популярное
Пять вещей в доме, которые кричат о низкой самооценке хозяйки
21 сентябряНазвано самое популярное имя для новорожденного за 120 лет
21 сентябряГрядет октябрьская индексация пенсий, от новой суммы глаза полезут на лоб
7 сентябряПредпенсионеры светятся от счастья: пенсионный возраст снизят на пять лет
4 сентябряБольшой прогноз на сентябрь от Глобы: Львы встретят любовь всей своей жизни, у Весов решается судьба
5 сентябряВ конце года будет 13-я пенсия: россияне пляшут от счастья
8 сентябряБольшой гороскоп на неделю для всех знаков зодиака: Близнецов ждет страстное романтическое свидание
4 сентябряГлавные богачи октября по знаку зодиака: деньги польются как из рога изобилия
21 сентябряОсенью эти знаки заберут всю удачу себе: Тельцов ждет судьбоносное событие
19 сентября"Будем принимать сложные решения": количество бойцов собираются увеличить за счет мобилизации?
1 сентябряЖдите с 15 сентября: водопад удачи обрушится на Стрельцов, у Дев появятся деньги
14 сентябряГлоба: у Водолеев началась полоса везения, у Скорпионов до конца года будут проблемы с деньгами
11 сентябряПроезд в троллейбусах и автобусах Марий Эл стал дешевле
Глоба: Овны разбогатеют неожиданно для себя, Весы затаят обиду на любимого человека
7 сентябряГлоба: Весам светит богатая жизнь, а Овны могут влезть в долги
6 сентябряПенсионеры ждут не дождутся: эту сумму получат и работающие, и неработающие россияне
11 сентябряЭто отвратительно: мужчины насчитали 13 пунктов, что их бесит во внешности женщин
22 сентябряСентябрь подарит этим знакам неземную любовь: за сердце Скорпионов будут бороться
7 сентябряОктябрь и ноябрь будут аномальными: такого не ожидали даже синоптики
25 сентябряВ Минобороны предупредили: с 1 октября мужчинам определенного возраста начнут приходить повестки
26 сентября