Берите по 5 пачек смело: лучшие марки сосисок назвали в Роскачестве

Каждое утро миллионы людей чувствуют запах жареных сосисок. Эти мясные изделия стали частью завтраков для детей, едой в походах и основой для быстрого ужина. Покупатели часто задаются вопросом — что находится внутри привлекательной оболочки и можно ли считать такую еду качественным мясным продуктом.

Роскачество решило проверить молочные сосиски разных брендов. Эксперты изучили 51 образец от различных производителей, чтобы выяснить правду о составе и качестве этих продуктов. Специалисты хотели определить, каким маркам стоит доверять при покупке.

Проверка включала несколько этапов. Сначала эксперты оценили внешний вид сосисок, их цвет, запах и вкус — так же, как это делают покупатели в магазине. Затем в лабораториях провели детальные анализы: искали антибиотики, проверяли количество нитрозаминов и фосфатов, определяли долю настоящего мяса в составе и выявляли опасные бактерии вроде сальмонеллы.

Большинство проверенных образцов оказались безопасными и качественными. Крупные производители стали лучше контролировать производство и следить за своей репутацией. Покупка плохого продукта в известных магазинах стала менее вероятной.

Тринадцать брендов показали отличные результаты по всем показателям: «Окраина», «Дымов», «Ремит», «Звениговский мясокомбинат», «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», «Клинский мясокомбинат», «Владимирский стандарт», «Ермолинский мясной двор», «Мясная классика», «Сахалинский бекон», «Сибагро», «Таганский мясоперерабатывающий завод» и «Череповецкий мясокомбинат». Сардельки «Вкусвилл» и шпикачки «Велком» тоже получили высокие оценки.

При выборе сосисок нужно читать состав — мясо должно стоять первым в списке ингредиентов. Длинный перечень добавок с буквой Е говорит о низком качестве. Слишком яркий розовый цвет указывает на избыток нитритов. Хорошая сосиска должна быть упругой, но не жесткой как резина. Лучше покупать продукцию проверенных брендов из списка рекомендованных.

Сосиски можно включать в рацион, если выбирать их правильно. Желательно есть их с овощами или цельнозерновым хлебом для более здорового питания. Главное — знать, на что обращать внимание при покупке, и доверять только качественным производителям.

Читайте также:

Можно ли яйца после варки класть в холодную воду: запомните один раз на всю жизнь Врачи раскрыли формулу идеального завтрака: три компонента, которые меняют весь день Красная икра по 7000 рублей: что происходит с ценами и как россияне спасают новогодний стол