Шаурму из неизвестного зверя нашли в 15 марийских ларьках

В феврале Россельхознадзор обнаружил, что 15 точек продажи шаурмы и шашлыков в Марий Эл работают с нарушениями. Они не зарегистрировались в системе "Цербер", которая входит в государственную информационную систему "ВетИС".

Это значит, что владельцы этих кафе готовили еду из мяса без нужных ветеринарных документов. Из-за этого невозможно узнать:

откуда привезли мясо кто его произвел проверяли ли его ветеринары безопасно ли оно для здоровья нет ли в местах происхождения мяса опасных болезней животных

Всем нарушителям Россельхознадзор выдал предостережения и потребовал исправить ситуацию.