Нежные котлеты тают во рту: бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент

Секреты кулинарного мастерства передаются из поколения в поколение, и рецепт сочных куриных котлет от бабушки – яркий тому пример. Этот рецепт, отличающийся необычным ингредиентом – тертыми яблоками, обещает незабываемый вкус и нежную текстуру, буквально тающую во рту. Рецепт, опубликованный на кулинарном ресурсе mixer-horrendously.com, позволит вам повторить успех бабушкиного кулинарного шедевра.

Необходимые ингредиенты:

600 грамм куриного фарша 1 чайная ложка соли 2 яблока (кислые сорта предпочтительнее) 1 фиолетовая луковица 2 яйца 2 зубчика чеснока Черный молотый перец по вкусу 5 столовых ложек кукурузной муки 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла

Процесс приготовления:

Очистите лук и яблоки, мелко нарежьте. Слегка обжарьте лук на подсолнечном масле до мягкости, затем добавьте нарезанные яблоки и продолжайте обжаривать до готовности лука. Это придаст котлетам неповторимый аромат и сладковатую нотку. Измельчите чеснок. В глубокой миске соедините куриный фарш, обжаренную яблочно-луковую смесь и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте. Добавьте яйца, соль и перец. Продолжайте вымешивать фарш до однородной консистенции. Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обваляйте котлеты в кукурузной муке. Обжарьте котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.

Готовые куриные котлеты с яблоками подавайте горячими. Холодные котлеты также вкусны, их можно дополнить салатом, любимым соусом или любым гарниром на ваш вкус. Этот рецепт – прекрасный пример того, как простой набор ингредиентов и немного кулинарного вдохновения могут превратиться в настоящее гастрономическое удовольствие.

Популярные социальные и полезные новости дня: Поймают удачу за хвост: Глоба назвала пять знаков, которых озарит фортуна с 10 января Нужно ли сливать «первую воду» при варке мяса: опытный шеф-повар поставил точку в вопросе Процесс уже пошел: всех, у кого есть накопления, предупредили насчет вкладов Раскрыта ключевая тайна генетики: ученые выяснили, кто из родителей передает свой интеллект ребенку Жесткий запрет с 7 января: Fix Price и «Леруа Мерлен» сообщили о закрытии магазинов